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kalita多彩的waves蛋糕杯搭配waves滤纸是非常具有特色的冲泡系统，因为粉的分布不同于锥形HARIO的V60，波浪纹让水流不会延杯壁直接留下，平底的缓冲让相同冲泡手法下粉水接触时间更长，非常适合不擅长控制水流的新手，采用更稳定的浸泡为主的冲泡方式(细粉大

2016-01-18 咖啡滤纸

法压壶还是滴滤咖啡？按压还是滴滤？无论你选择纯净纯净的风味还是均衡精致的烘焙，都取决于你的冲泡方法。无论是使用浸泡（或浸泡）还是滴滤，咖啡狂热者一直在争论这两种冲煮设备中哪一种能生产出最好的Joe咖啡

2021-12-23 咖啡

庞大的资金滚动在更长的产业链上。从上游的咖啡豆种植、到终端的门店、衍生品，甚至产品进入超市，赢商网星巴克们，本质是一家商贸公司而不是一个咖啡店 1999年1月迎客的星巴克国贸店，是星巴克在中国内地的首家门店，因此，当撤店的消息在一个月前被证实，

2014-04-27 咖啡资讯

意式咖啡表面那层金棕色泡沫，常被称作油脂，也就是浓缩出液时形成的crema。它能带来绵密触感和更长的香气停留，但油脂多不等于咖啡一定浓烈，油脂少也不代表味道单薄。真正适合自己的豆子，要把泡沫表现和入口

2026-09-04 咖啡豆

俄罗斯《共青团真理报》网站5月3日报道称，美国俄亥俄北方大学的研究人员不久前发现，那些喜欢喝肉桂咖啡的人寿命更长，同时能保持苗条身材。这全要归功于这种咖啡里面芬芳的香料。长期少量食用肉桂能在人体内形成促进细胞发生积极变化的代谢中心。 肉桂富含

2017-05-06 咖啡资讯

导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气，高温，潮湿，时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大，当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强，咖啡表面会出油，酸化会更快

2026-08-31 咖啡文化

导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气，高温，潮湿，时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大，当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强，咖啡表面会出油，酸化会更快

2026-08-31 咖啡知识

导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气，高温，潮湿，时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大，当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强，咖啡表面会出油，酸化会更快

2014-08-11 咖啡知识

导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气，高温，潮湿，时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大，当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强，咖啡表面会出油，酸化会更快

2015-06-12 咖啡知识

据BBC报道，一项最新研究表明，一杯上好的咖啡对男性有很大的帮助作用。在有668名志愿者参加的一项研究试验中显示出，男性在喝过一杯浓咖啡10分钟后，会觉得全身充满能量，精神抖擞，而女性则需要更长的时间。 巴萨罗那大学的研究人员表示说，这一方面可能只

2015-07-02 咖啡知识

品牌：Kalita 产地：日本 kalita多彩的waves蛋糕杯搭配waves滤纸是非常具有特色的冲泡系统，因为粉的分布不同于锥形HARIO的V60，波浪纹让水流不会延杯壁直接留下，平底的缓冲让相同冲泡手法下粉水接触时间更长，非常适合不擅长控制水流的新手，采用更稳定的

2016-01-18 咖啡滤纸

◎陶瓷材质具有良好的保温性及耐热功能，香味保存更完整。 ◎多色亮丽，细腻完美双色的贴心设计。 ◎采螺旋圆锥型设计注水会顺着圆锥中心流入，使咖啡粉与水接触时间更长充份的将咖啡成份萃取出。 ◎加深咖啡粉层次的圆锥形，可滤出香醇原味的咖啡。 ◎快速

2016-05-10 咖啡用品

据BBC报道，一项最新研究表明，一杯上好的咖啡对男性有很大的帮助作用。在有668名志愿者参加的一项研究试验中显示出，男性在喝过一杯浓咖啡10分钟后，会觉得全身充满能量，精神抖擞，而女性则需要更长的时间。 巴萨罗那大学的研究人员表示说，这一方面可能只

2015-07-03 咖啡知识

在理想的海拔高度、富含矿物质的土壤、温和的云层、山荫和充足的阳光的最终结合下，蓝山地区生长的Jablum咖啡樱桃比其他地区成熟所需的时间更长。但正如它的众多粉丝将证明的那样，这无疑是一段值得花费的时间。如今，Jablum咖啡保持着世界上最受欢迎的咖啡

2020-04-20 精品咖啡豆

意式咖啡品种 与做法介绍： 克立玛咖啡CafCrema：烹煮时间与容量比Espresso咖啡、淡式义式浓缩咖啡Lungo更长更多。 Espressino：顾名思义，由浓缩咖啡Espresso+卡布奇诺Cappuccino组成，保留浓缩咖啡的香味，也融入了牛奶香。 阿法淇朵Affogato：在Espresso

2019-10-21 精品咖啡豆

如果你喜爱咖啡，那么你一定喝过一两次冷泡咖啡。也许你不止是喝过冷泡咖啡，甚至还尝试过自己制作它。那么，你一定知道制作冷泡咖啡的过程是非常漫长的。一般来说，12 个小时是必须的，而在一些咖啡鉴赏家的眼中，这个时间还要更长。 漫长的制作时间让冷泡

2016-08-05 咖啡资讯

透明玻璃材质耐热度佳 稳固坚实方便握持的宽大把手，细腻完美的贴心设计 採特殊圆锥型设计注水会顺著圆锥中心流入，使咖啡粉与水接触时间更长充份的将咖啡成份萃取出 加深咖啡粉层次的圆锥形，可滤出香醇原味的咖啡。 快速注水即享轻柔咖啡香，缓慢注水则有

2016-01-16 咖啡滤杯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 欧洲研究组和美国的研究组分别发现，经常喝咖啡的人寿命更长。2个结果研究成果分别发表在10日美国国内科学会杂志上。 欧洲的调查是由英国伦敦帝国学院研究组进行的，以来自10个国家52万名

2017-07-19 咖啡资讯

我们会看到一些咖啡包装袋子上标有“浓缩咖啡”。与流行的看法相反，浓缩咖啡标签并不是指咖啡豆。浓缩咖啡和“普通”咖啡之间的区别实际上并不在于咖啡豆本身，而是烘焙和冲泡咖啡豆的方式。浓缩咖啡豆和咖啡豆是一

2021-12-31 咖啡

如果你喜爱咖啡，那么你一定喝过一两次冷泡咖啡。也许你不止是喝过冷泡咖啡，甚至还尝试过自己制作它。那么，你一定知道制作冷泡咖啡的过程是非常漫长的。一般来说，12 个小时是必须的，而在一些咖啡鉴赏家的眼中，这个时间还要更长。 漫长的制作时间让冷泡

2016-08-16 咖啡新闻