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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆咖啡馆 暖光咖啡西点学院：喵儿石里最闪耀的那束光 推荐理由 在喵儿石里，最醒目的一家店当属暖光咖啡馆，门前那一束光，不止是暖，更是明亮。 店名：暖光咖啡西点学院 类别：

2018-07-14 重庆

暖光、绿植、书本、咖啡香。 在啡姐的小调查中，不少人希望自己小区门口，能有这样一间小小咖啡馆。 而现实是，社区咖啡馆玩家多，赢家少，开得快，倒得更快。你一个不留神，心心念念的吧台小哥/姑娘就跟咖啡馆一起不知所踪。 不过也有例外。 【 1 】 被诅咒

2016-04-28 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蛋糕份量不多，但刚好符合最近吃不多的状态（？），价格也没破百，我觉得可以。PJ／摄影 开幕至今约3个月，由两位开朗大男生一手打理，让L. coffee小巧温柔地出现在城市里。 踏进门，可见韩国咖啡厅

2017-09-10 台湾

咖啡布粉手法视频教程-手冲咖啡的五大手法 版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。 作者：暖光（来自豆瓣） 来源：https://www.douban.com/note/592395972/ 1 精品咖啡品鉴、基础口感认知与校正 2 咖啡文化起源，不同产地的风味知识，鉴赏不同产地不同风

2016-12-12 手冲咖啡

叫嚣着要咖啡馆的人，并不真的是想要咖啡馆，不过是在生活疲惫之时，对着同事好友，对着世界撒了个娇，以证明自己还并没有被枯燥无味的生活淹没。

2014-07-26 咖啡馆经营

我的梦想就是开一家咖啡馆，就像这个咖啡馆一样的，可以放着自己喜欢的音乐，还可以和不同的人聊聊天。 关于这样的话，你一定听过很多次，从一个人嘴里，从不同人嘴里，有时你会惊讶于这世上有这么多人都想开一家属于自己的咖啡馆，甚至是一个对咖啡知之甚少

2014-08-15 咖啡馆经营

我常在吧台被问到一个问题：为什么有些咖啡喝起来像走进了中药铺，丁香、桂皮、檀香一股脑儿涌上来。其实这股香料感从来不是凭空冒出来的，它和处理法、烘焙度绑得很紧，尤其是湿刨法加上偏深的烘焙，能把印尼、印度

2026-10-09 咖啡豆

店主nina是个笑起来很美的姑娘，酒店管理专业，2年咖啡师经验。 我把这个社区咖啡馆定位为邻居。nina告诉啡姐。 讲真，听到社区咖啡这个词，啡姐是捏了一把汗的。 目前社区商业甚嚣尘上，异业整合、协同采购、多渠道落地等等玩法，听来套路很深的样子。 但对

2016-06-08 咖啡行业

【 1 】 被诅咒的社区咖啡：邻居生意，有多难做？ 啡姐发现这家咖啡馆很偶然。 拜访一位业内资深人士，对方指名在这家叫做群青咖啡馆的地方见，并不吝赞誉之词。 当然要再前来一探。 店主nina是个笑起来很美的姑娘，酒店管理专业，2年咖啡师经验。 我把这个

2016-07-18 咖啡馆

全家FamilyMart全新一代门店日前在上海悄悄亮相。据店员称，这是全家的第四代店型。 《商业观察家》探店的感受，若用一句话来概括，就是：便利店贩售咖啡这件事玩得越来越大了。 全家的第四代店型首家门店日前在上海赤峰路63号开业。其门店店招材质全部采用

2017-05-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一周前，定位之父杰克特劳特溘然长逝，读过定位理论的人们纷纷在社交网络上悼念。 过去十多年中，定位理论被称作二十世纪来最重要的商业理论之一，不少企业主对占据心智领袖法则阶梯定律如数家珍。 它

2017-06-13 知识