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2026年09月01日 更新
咖啡入门基础常识 生咖啡豆的采摘

咖啡入门基础常识 生咖啡豆的采摘

经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮,随着咖啡豆的成熟,果皮会由绿变红,一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮),里

2014-11-04 咖啡知识

采摘咖啡豆有哪些步骤与收获期

采摘咖啡豆有哪些步骤与收获期

经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是 咖啡树 结的籽。籽的外面是一层果皮,随着咖啡豆的成熟,果皮会由绿变红,一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮)

2016-05-25 咖啡豆

咖啡采摘

咖啡采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-06-14 咖啡技术

咖啡采摘

咖啡采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-07-07 咖啡知识

生咖啡豆的采摘 咖啡豆的生长期

生咖啡豆的采摘 咖啡豆的生长期

经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮,随着咖啡豆的成熟,果皮会由绿变红,一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮),里

2015-01-22 咖啡知识

咖啡树什么时候结果?

咖啡树什么时候结果?

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-09-01 咖啡豆

咖啡培训知识篇:咖啡的采摘

咖啡培训知识篇:咖啡的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-05-16 咖啡知识

反潮流难!埃德蒙顿咖啡店重新收小费

反潮流难!埃德蒙顿咖啡店重新收小费

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Caf Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施,从8月22日开始重新实行小费制度。 该咖啡店在Facebook上发帖说,虽然仍然支持给雇员发放较高时薪以维持温饱生活这个概念,但

2017-09-06 点评

咖啡知识 咖啡豆怎样采摘的?

咖啡知识 咖啡豆怎样采摘的?

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-09-11 咖啡知识

肯尼亚咖啡豆采摘时节庄园产地特点做法介绍

肯尼亚咖啡豆采摘时节庄园产地特点做法介绍

肯尼亚咖啡豆采摘时节庄园产地特点做法介绍 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做

2016-11-21 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡采摘时节产区庄园特点风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡采摘时节产区庄园特点风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡采摘时节产区庄园特点风味描述处理法介绍 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适

2016-11-24 肯尼亚咖啡豆

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实 花朵,开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡(Coffee Cherry),此时即可采收。 咖啡树 咖啡树 成熟的咖

2016-11-17 咖啡

咖啡培训知识篇 咖啡的采摘

咖啡培训知识篇 咖啡的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-03-16 咖啡知识

咖啡豆 咖啡的采摘

咖啡豆 咖啡的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-09-29 咖啡豆

咖啡豆的采摘 咖啡豆种植 进口咖啡 产区咖啡豆

咖啡豆的采摘 咖啡豆种植 进口咖啡 产区咖啡豆

大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月,罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此,虽然在一些干湿季不明显的国家,如哥伦比亚、肯尼亚,一年有两次花期,也就是有大小两次收成,但严格意义上讲一年只有一次。 当然,由于地区不同收获时期也各不相同。赤道以南,如巴西

2016-04-16 咖啡豆

咖啡培训知识篇 咖啡的采摘

咖啡培训知识篇 咖啡的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-10-09 咖啡知识

咖啡果实什么时候可以采摘?

咖啡果实什么时候可以采摘?

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-04-17 咖啡技术

咖啡基础常识 详解咖啡的采摘

咖啡基础常识 详解咖啡的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-11-14 咖啡知识

咖啡培训知识篇 关于咖啡的采摘

咖啡培训知识篇 关于咖啡的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-10-09 咖啡知识

咖啡培训知识 咖啡树的采摘

咖啡培训知识 咖啡树的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-10-08 咖啡知识