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前街认为喝耶加雪菲咖啡，不太像在喝咖啡，更像在喝一杯花果茶、热带水果汁。 如果你是自己烘焙，那么就放一段时间再饮用，如果是购买的，那就问清楚店家烘焙出锅的时间，专业点问就是：养豆了吗？ 咖啡在烘焙之后究竟要放置多久才能使用，这个问题是很多人

2021-06-22 咖啡知识

拆开新买的豆子那一刻，扑鼻而来的香气总让人心情明媚，但随后怎样锁住这份香气便成了日常里的小功课。单品意式豆往往保留着产区鲜明的花果香或坚果甜，一旦开封接触到空气，芳香物质就会悄悄挥发。学会合理保存，才

2026-09-27 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆怎么吃 ？煮咖啡是门艺术！ 自己冲煮咖啡不仅能选择自己喜爱的咖啡豆风味，放心享受新鲜、香醇的咖啡，煮咖啡的过程也是生活中的一大乐趣。然而开始尝试之后，不少初学者常

2018-07-29 咖啡豆

清晨剪开刚收到的咖啡豆袋，扑鼻而来的香气总让人心情大好。哥伦比亚咖啡的魅力就在于面面俱到，既有明朗活泼的热带果酸，也有踏实暖润的坚果黑巧。不过咖啡豆就像烘焙好的酥脆饼干，开封那一刻就踏上了氧化倒计时。

2026-09-27 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昨天说到了新买的磨豆机应该怎么去调磨，今天我们就这了惠家 的ZD-10 和平时用的磨豆机是Forte-BG进行对比。进一步确认研磨度，对研磨进行校正。 磨豆机一般可分为平刀、锥刀以及

2019-02-20 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡研磨机研磨时有什么注意事项呢？这是很多咖啡研磨机用户们关心的问题之一。 咖啡研磨机的研磨注意事项： 1、研磨刻度确定好之后就不要经常调节了，因为每次调节都需要20g左右的豆子洗磨，长此以

2017-10-28 磨豆机

周末清晨剪开新买的咖啡豆包装袋，那股扑鼻而来的花果甜香总让人满心欢喜。不过很多咖啡爱好者都有过类似的体验，一包豆子刚拆封时香气四溢，喝到后半包却觉得平淡乏味。其实精品阿拉比卡豆内敛又敏感，只要摸透它的

2026-09-30 咖啡豆

周末清晨撕开新买的咖啡豆包装，扑鼻而来的花果甜香总让人满心欢喜。不过很多朋友刚踏入精品咖啡的大门，常常发愁这么一大包豆子开封后香气跑得太快，生怕还没喝完风味就淡了。想要杯杯如初，既要把开封后的豆子妥善

2026-09-27 咖啡豆

那天加班到深夜，兴冲冲拆开新买的卢旺达红波旁，结果入口满是陈腐的闷味，柑橘酸全跑了调。排查半天才发现，磨豆机刀盘里卡着上周的深烘残粉，手冲滤杯缝隙还沉着一层油垢。器具不干净，再好的豆子也是白搭。卢旺达

2026-10-01 咖啡豆

昨天有位自己在家做意式的客人发消息给我，说新买的豆子压出来的浓缩忽快忽慢，前一天18克粉、25到30秒出36克液还算稳，第二天同样参数就喷了。我问烘焙日期，答是三天前。这不是机器的问题，是豆子里的二氧

2026-10-16 咖啡豆

咖啡有着浓醇的口味，还有着提神及助消化的作用，年轻人工作压力大，所以越来越多的人离不开咖啡，苗雨保定物业公司在这里提醒大家，咖啡虽然是好东西，但有些人群却不宜饮用。有喝咖啡的人就有做咖啡的机器，使用咖啡冲泡和研磨效果很不错，口感也很好，但

2015-03-12 咖啡知识

对于经常在家喝咖啡的朋友，估计对于各式各样的磨豆机肯定不会陌生，目前市面上有Mazzer、小飞鹰、小飞马、solis 166、rancilio rocky、杨家900n、大飞鹰等等，每台磨都由自己的优势，有的是性价比、有的是功能性。但无论哪台，在这个阶段似乎都不能解决磨粗

2014-07-03 咖啡技术

现磨咖啡豆机怎么组装磨成粉后怎么喝 温度档最高为HIGH 255度(理论可到达最高温度), MEDIUM 235度, LOW 199度. 但是我发现, 热风烘焙机受外界温度和外界环境因素很大. 不知道直火或者半直火是否有同样的问题. 我在室内开着空调与不开空调, 在室内, 还是室外,

2017-01-12 咖啡

喝咖啡是我享受台北的方式，也是许多台北人生活的一环。

2014-05-20 咖啡文化

德龙咖啡机萃取器卡住故障灯介绍图解萃取器取出 咖啡粉研磨粗细的简单判定 如果流出的咖啡液很淡，粉饼不成型松散且潮湿，此粉太粗 如果流出的咖啡液很黑，成滴水状，不成直线，且很长时间流出的液体很少，此粉太细。 正常情况是，一开始咖啡液很浓，液体成

2016-12-20 德龙

所有种类的咖啡壶基本玩了个遍，最近又在某咖啡论坛得知有个叫做SwissGold的滴滤壶功能很强大，于是就上了淘宝找了下，以最便宜的230元价格购得。先来介绍下，主要分为4各部分：黄金滤网，滴漏器，盖子，杯子。 这个滴滤壶的最大卖点就是这个黄金滤网了，再

2015-07-13 咖啡机

所有种类的咖啡壶基本玩了个遍，最近又在某咖啡论坛得知有个叫做SwissGold的滴滤壶功能很强大，于是就上了淘宝找了下，以最便宜的230元价格购得。先来介绍下，主要分为4各部分：黄金滤网，滴漏器，盖子，杯子。 这个滴滤壶的最大卖点就是这个黄金滤网了，再

2015-09-24 咖啡机

喝咖啡是我享受台北的方式，也是许多台北人生活的一环。走在台北街头，从最便宜的35元咖啡，到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有，每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁，气味相投的人聚在一块儿，谈论并

2015-05-04 咖啡知识

喝咖啡是我享受台北的方式，也是许多台北人生活的一环。走在台北街头，从最便宜的35元咖啡，到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培咖啡豆的个性小店应有尽有，每一间咖啡厅都像一个藏宝阁，气味相投的人聚在一块儿，谈论并创造属

2014-09-27 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲滴漏壶 冲泡方法： 摩卡壶 使用方法： 虹吸式咖啡煮法示意图：冰炫风咖啡冲泡方法： 咖啡粉研磨刻度及适用器具说明： 手冲滴漏壶 冲泡方法： 摩卡壶 使用方法： 虹吸式咖啡 煮

2018-04-03 咖啡器具