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据报道，联合国的一项研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，有三分之一来自于咖啡。丙烯酰胺是在烹调过程中产生的，尤其是在油炸和烘烤的高温过程中。油炸土豆条和土豆片、饼干和面包中都含有很高的丙烯酰胺。现在人们发现，烘

2016-03-14 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个由男人主导的咖啡行业，似乎男女平等的概念早已被咖啡从业者们忘记，如今作为女人，我们必须要做出改变。 这则广告出自澳大利亚墨尔本咖啡厅 Douchey Dude Baristas（DDB）的 Tumblr 主页上，

2017-08-16 点评

短短的几分钟时间里，嘴唇触碰到温暖香浓的咖啡那一刻，我的心将撇开杂念，抛弃烦恼，除却浮云，珍惜眼前这一杯咖啡的时光。那不仅是工作和生活中一个短暂的静止，那也是生命中值得珍惜的静止。 喜欢喝咖啡已经五年了。这几年一直在反思，当初为什么喜欢上这

2015-08-13 咖啡知识

全球每天消费几十亿杯咖啡，由此产生的咖啡渣近2000万吨，其中的少部分被用于商业开发生产化肥，很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂，那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他

2014-05-26 咖啡新闻

咖啡杯和它的配套底座都很特别，抛弃了以往平面式的设计，取而代之的是圆锥形。看上去很特别，只有在使用的时候才能领略到这样设计的独到之处。无论您是否使用这款咖啡杯，都要将它放入配套的底座上，否则咖啡杯就无法很稳当的放在桌面上。这样做可以使我们

2014-07-29 咖啡杯

尺寸：56.0 L x 39.2 T x 37.0 H (公分) 重量：18 kg 电源：220 V 功率：2410 W maximum 压力：16-19大气压 产地：瑞士 功能： .可冲泡Cappuccino and Caffe Latte .20秒完成牛奶发泡 .抛弃型牛奶软管，卫生安全无顾虑 .保温瓶容量一公升，可保存牛奶达8小时

2014-08-25 咖啡机

全球每天消费几十亿杯咖啡，由此产生的咖啡渣近2000万吨，其中的少部分被用于商业开发生产化肥，很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂，那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他

2014-08-30 咖啡知识

生活水平高了，很多同学慢慢地开始抛弃速溶，投入到煮咖啡的怀抱，而这款je Espressomaker咖啡机，尤其对于木质家居爱好者来说实在是不错的选择。它采用全手工打造，做工非常细腻，只有几颗按键，操作起来也异常简单，轻轻松松出来一杯香浓的意式咖啡(Espres

2015-07-13 咖啡机

咖啡杯和它的配套底座都很特别，抛弃了以往平面式的设计，取而代之的是圆锥形。看上去很特别，只有在使用的时候才能领略到这样设计的独到之处。无论您是否使用这款咖啡杯，都要将它放入配套的底座上，否则咖啡杯就无法很稳当的放在桌面上。这样做可以使我们

2015-07-20 咖啡杯

生活水平高了，很多同学慢慢地开始抛弃速溶，投入到煮咖啡的怀抱，而这款je Espressomaker咖啡机，尤其对于木质家居爱好者来说实在是不错的选择。它采用全手工打造，做工非常细腻，只有几颗按键，操作起来也异常简单，轻轻松松出来一杯香浓的意式咖啡(Espres

2015-09-24 精品咖啡学

咖啡杯和它的配套底座都很特别，抛弃了以往平面式的设计，取而代之的是圆锥形。看上去很特别，只有在使用的时候才能领略到这样设计的独到之处。无论您是否使用这款咖啡杯，都要将它放入配套的底座上，否则咖啡杯就无法很稳当的放在桌面上。这样做可以使我们

2015-10-19 咖啡杯

全球每天消费几十亿杯咖啡，由此产生的咖啡渣近2000万吨，其中的少部分被用于商业开发生产化肥，很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道，咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂，那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢，是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他

2014-10-24 咖啡知识

espresso咖啡萃取原理-味道口感描述风味介绍 1、合理范围 对于一杯erpresso而言，25秒30毫升，曾经是人人谨记的金科玉律。但是，在对精品咖啡不断的探求与尝试中，咖啡人中出现了一群革故鼎新的知识型barista，他们几乎完全抛弃了条条框框的限制，用自己对咖

2016-11-22 咖啡萃取

兔子和人之间的互动没有其他宠物那么多，香港兔友协会的会长Shirley Tong在《信报经济月刊》的采访中谈到，它们会把你看作朋友，而不是主人，所以它们很少会听你的指令。 Chui之所以开这家兔子咖啡馆，有一部分原因是希望能让那些有能力养兔子的家长和小孩懂

2017-01-11 咖啡馆

咖啡萃取率怎么算怎么用计算公式时间方式介绍 1、合理范围 对于一杯erpresso而言，25秒30毫升，曾经是人人谨记的金科玉律。但是，在对精品咖啡不断的探求与尝试中，咖啡人中出现了一群革故鼎新的知识型barista，他们几乎完全抛弃了条条框框的限制，用自己对

2016-12-23 咖啡萃取

品牌故事 1918年，中国大陆硝烟弥漫，战乱不断。一个名叫阿南的小男孩不幸被拐卖至南洋，变成了苏门答腊岛一个咖啡豆庄园的奴隶。幸运之神并没有将他抛弃，机缘巧合下他成了庄主的救命恩人，庄主不但恢复了他的自由身并让他参与庄园的管理工作。 中国人特有

2016-12-31 咖啡资讯

对于金钱的崇拜，让很多人抛弃了对原本追求的东西，至少是对于咖啡的爱好 星巴克大举扩张，上岛咖啡在中国遍地的开花。在这些咖啡巨头对于领地的占领的时候，他们似乎忘记了当初的追求，对于咖啡的热爱，对于咖啡品质的追求。 我也在一个咖啡连锁店工作，在

2014-09-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 研磨时光咖啡 品牌故事： 1918年，中国大陆硝烟弥漫，战乱不断。一个名叫阿南的小男孩不幸被拐卖至南洋，变成了苏门答腊岛一个咖啡豆庄园的奴隶。幸运之神并没有将他抛弃，机缘巧

2018-06-17 咖啡品牌

计划延长原产地之旅？在我们最近的出生之旅中，我们采访了美国咖啡爱好者Z. Latimor，他抛弃了日常生活并走向原点。在咖啡收获期间，他花了三个月的时间在金山咖啡种植者Finca Idealista和 尼加拉瓜咖啡产区 马塔加尔帕附近的微型工厂工作。 调整到人迹罕至

2019-06-16 精品咖啡豆

大家都知道喝黑咖啡的好处，但是如何打破糖的习惯呢？我们关于抛弃奶精和学习热爱黑咖啡的技巧。黑咖啡就像咖啡界中的精灵：从简单到精致它应有尽有。那先来了解下手冲咖啡的历史。 1908年，德国家庭主妇Melitta Bentz对咖啡中的苦味和沉淀物感到厌倦。她使

2020-05-10 精品咖啡豆