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我在这个订阅号所发的内容，百分九十五是国外的资讯。之所以这样有两个原因，其一是咖啡馆及西式餐饮空间是泊来文化，所以很多视觉的灵感必然来自于欧美等地区。其二，不装逼的说，天下设计一大抄，我们要抄也尽量抄国外的新鲜玩意，国内不乏精品设计，但坦

2016-05-14 咖啡庄园

咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸、

2015-01-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 老挝著名的咖啡品牌-Dao-Heuang集团正在扩大其海外销售网络，力争扩张其在中国的出口销售额。 4月28日在占巴塞省占巴塞大酒店Dao-Heuang集团副董事长Boonheuang Carol Litdang女士

2018-08-31 东南亚咖啡

国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上，25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译，意思即为今日，由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2015-10-29 咖啡馆经营

国内首个传媒圈众筹咖啡馆一道咖啡近日在位于北京苹果社区的今日美术馆正式开业。在8日晚的开业派对上，25名传媒精英股东和百余位嘉宾一起点燃蜡烛为失联航班祈祷。 一道咖啡是瑞典语idag的音译，意思即为今日，由于其主要发起人中多个有在北欧工作生活的经

2016-07-15 知识

一场崭新的咖啡革命正在美国旧金山 Cafe X 上演!机器人咖啡师只花几秒钟功夫，便为你端上一杯热腾腾的拿铁。 Cafe X ，虽然名为咖啡馆，其实是一间小巧的贩售亭，一月底在旧金山开幕，在香港将会有姐妹店。机器人咖啡师叫做 Gordon，是改良版的三菱机械手臂

2017-05-07 咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Munchies报导，一场崭新的咖啡革命正在美国旧金山CafeX上演！机器人咖啡师只花几秒钟功夫，便为你端上一杯热腾腾的拿铁。CafeX，

2022-07-01 咖啡资讯