阳光100喜马拉雅，坐落重庆最具特色的南滨路两江交汇处，占据弹子石CBD中心，与解放碑CBD、江北嘴CBD共同构成重庆CBD内核，落户阳光100喜马拉雅也就意味着坐拥了重庆CBD的黄金三角！其次，阳光100喜马拉雅的开发和建设均邀约世界一流团队担纲，如世界顶级奢
2016-09-01 萨尔瓦多喜马拉雅
关于双重烘焙、细火烘焙大火烘焙北欧烘焙 在这许多种烘焙方式中，我们特别挑出双重烘焙、细火烘焙与大火烘焙介绍给您。 我们先来谈双重烘焙。也有人称之为二次烘焙，根据字面上的意思，我们可以很清楚的解释，第一次烘焙豆子时，我们使用小火烘焙豆子，直到
2017-10-24 咖啡文化
1889年的美西战争以美国胜利而告终，结束了西班牙对波多黎各400多年的统治。美国对食糖的需求大幅度增加，同时飓风摧毁了大部分咖啡园，天灾人祸使得波多黎各的咖啡行业遭受了严重的打击。 尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos
2017-02-23 圣佩德罗庄园
印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名：比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛的风味和活泼的适中酸度。国人对印尼曼特宁(Mandheling)咖啡评价极
2016-06-25 咖啡庄园
令你神清气爽，可以随时饮用的咖啡。 整个印度尼西亚（Indonesia）岛都出产咖啡，爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而，1877年
2016-05-12 咖啡庄园
咖啡豆详情： 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传统湿刨法 品种：卡帝莫，卡杜拉，铁毕卡，Sidikalong 生产者：Gayo山脉地区当地小农 风味：口感圆润纯净，醇厚度极佳，香料，药草香
2016-05-18 咖啡庄园
2016-05-19 咖啡庄园
Indonesia Sumatra Ache Gayo SC19+ 国家：印度尼西亚 等级：G1，19目+ 产区：亚齐省Gayo山脉地区 海拔：1100-1300公尺 处理方式：传统湿刨法 品种：卡帝莫，卡杜拉，铁毕卡，Sidikalong 生产者：Gayo山脉地区当地小农 风味：口感圆润纯净，醇厚度极佳，香料
2016-05-14 咖啡庄园
肯尼亚 AA TOP 产区：Muranga穆兰卡县 处理厂：WAMUGUMA寻觅处理厂 品种：SL28/34 等级：AA TOP 海拔：1750-1950masl 水份：9.9% 密度：822 g/L 风味描述：圣女番茄果干的风味及酸质，果肉香甜感，焦糖梅果感，乌梅汁带茶感，体脂感厚实且田度极高，余韵绵长
2020-06-04 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人
2019-01-20 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家人口最密集的国家，大多数区域主要农作物都是咖啡豆，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在萨尔瓦多有60%的咖啡为Bourbon 波旁种，像是橘
2018-06-02 咖啡庄园
咖啡豆生拼与熟拼生长过程烘焙程度品种口感介绍 首先并不是每一款豆子达到某一特定烘焙度时的时间点和温度点是一致的。因为含水量，尺寸，豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于咖啡豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指咖啡豆升高1
2016-11-22 咖啡豆
岛屿咖啡豆介绍： 新几内亚 戈罗卡咖啡: 风味：富含水果的香甜与浓郁的花香调性，并带有坚果的香气，是一杯具有复杂多变滋味且颇具独特香气的咖啡。 售价：$ 500 /半磅（225克） 产地介绍 新几内亚，位于印尼群岛东方，1927年岛上移植了来自牙买加阿拉比卡种
2019-09-28 精品咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 多米尼加Dominica： 圣多明各咖啡 风味口感特征： 清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。
2017-06-28 多米尼加咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 多米尼加：圣多明各咖啡 风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有490
2017-07-19 圣多明各咖啡
咖啡豆生拼与熟拼的区别烘焙程度风味描述庄园介绍 采用的拼配为巴西，肯尼亚及曼特宁一定的比例进行拼配。我采用熟豆拼配法，说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中（应用的烘焙炉子及探针设计位置不同，显示的温度会有不同）肯尼亚的品均
2016-11-14 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天主要想给各位新人介绍一款款识别度极高，俗称波浪滤杯、蛋糕滤杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年于东京创业。近年来风行的Kalita Wave Dripper，是该公司
2017-08-24 咖啡器具
