专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近来，有150年历史的意大利著名咖啡品牌LAVAZZA以及马来西亚的经典咖啡品牌旧街场白咖啡纷纷登陆广州，摩拳擦掌地开始他们的扩张计划。而迫于原材料价格上涨的压力，星巴克、Pacif
2018-08-30 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 主要看你想在广州买什么价位的咖啡豆咯。低端的可以到一德路找，基本上到了一德路，随便找一间卖调味品的基本有卖，个人推荐一德路中间的部分比较多店，店名就不推荐了，想买中端
前街咖啡馆自家烘焙的一家店，老板是位美女烘焙师。店里的咖啡豆和出售的咖啡豆都是她自己烘焙的。地址：广州市越秀区保安前街10号
2022-06-20 广州
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝樽咖啡 店 蓝樽咖啡 店位于广州荔湾区荔湾区荔湾路54号1楼至2楼荔湾体育馆旁（停车场旁）。营业时间10:00-24:00。 目录 1 餐馆类型 2 餐馆简介 3 推荐菜 4 地址 餐馆类型编辑 西
2018-07-02 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 买咖啡豆 如何辨别咖啡的新鲜度？ 一般来说，我们最直接能知道咖啡新鲜度的方法就是看烘焙日期，咖啡烘焙后应最少摆放约一星期的时间，这个时间咖啡的质素才致稳定，可是很遗憾的
2018-07-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2020年 中国咖啡豆 进口数量将达到 12.4万吨 一） 中国咖啡市场 正在经历着快速成长。 进口咖啡豆主要有四种类型：未浸除咖啡碱的未焙炒咖啡、已浸除咖啡碱的未焙炒咖啡、未浸除咖
2018-08-18 云南咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拼配咖啡又被称之为混合咖啡 烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色，并把它们艺术地混合起来，创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识可谓是最高的行业机密。 时下流行的意式几乎全部都是属
2017-10-20 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡 如何煮? 最佳解答: 麝香猫咖啡 小档案 一般咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，鲁瓦克却是利用体内然发酵法，取出咖啡豆，因此有股特殊风味。
2017-12-05 猫屎咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上海互动调酒师俱乐部推荐酒吧系列（名人名店） 十号咖啡馆-Oyzann（欧阳智安） Terry Huang（黄贵恒） 联合创始人 广州市越秀区烟墩路10号 10Yandun Lu, Yuexiu District, Guangz
2018-07-05 广州
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当咖啡成为生活的日常，越来越多的人开始离不开咖啡，每天都要去咖啡店喝咖啡，甚至于自己购买 新鲜咖啡豆 ，在家冲泡咖啡。但是 新鲜咖啡豆 也是有生命的，好好保存，才能保证咖
2018-09-09 精品咖啡豆
早些年，广州的精品咖啡店屈指可数，也鲜有人去认识精品咖啡。但从去年开始，专注做精品咖啡的店如雨后春笋般冒起，甚至有不少店家是自家烘豆，玩得越来越专业。 精品咖啡 所指的就是单一的咖啡豆，也称为单品咖啡。它是通过SCAA(美国精品咖啡协会)、 SCAE(
2015-09-09 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见，但当船开近了，反而又不见了；有时看起来像
2018-09-16 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近期在英国咖啡杂志Caffeine上的一篇由Bentley Creative撰写的文章But is it organic?， 内容主要探讨认证咖啡或有机咖啡可否兼顾美味。文中引述了许多英国当地精品咖啡业者与学者
2018-08-22 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡深入研究咖啡品质的重要关键， 我们发现决定咖啡品质的好坏包含二个部份。 从食材的观点来分析：必需是良质无瑕的咖啡生豆 从技术的观点来分析：必需是稳定且少量的专业烘
2018-09-07 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 娜玲珑咖啡 产区 所生产的咖啡品质在几年前比现在更好。由于遭受了过量的雨水及锈病的影响而造成他们的品质和生产效能下滑。虽然环境条件不是很完美，但依现在的情况看来
2018-08-26 哥伦比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷是美国唯一 一个种植咖啡的州，这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上，它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛。不同岛屿出产的咖啡也各有特色，考爱岛的
2018-09-20 夏威夷咖啡豆
巴西咖啡介绍：巴西估计有30万个咖啡种植园分布在13个州。巴西咖啡通常以这些形式出口：巴西种植的咖啡主要是阿拉比卡咖啡，占总产量的80％左右。收获季节从五月到八月。巴西生产世界咖啡供应量的25％左右。
2026-02-09 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早在石器时代 ，人类已经开始使用咖啡因。早期的人们发现咀嚼特定植物的种子、树皮或树叶有减轻疲劳和提神的功效。直到很多年以后，人们才发现使用热水泡这些植物能够增加咖啡因的
2018-09-19 咖啡因
红遍广州的APF.KAFE网红咖啡厅，你知道它的精髓在哪里吗? 开张不到一个月，APF便已成为城中网红咖啡店。地方不算好找，但胜在清净。这里原来是一座旧楼，店主Peter将它成功地活化，希望它的出现能引起更多人对旧城旧楼的关注，旧的东西其实很有价值。 APF意
2017-05-03 广州
精品咖啡是一个坑，没错，只要你踏进了就很难再出来，因为这个世界上好喝的咖啡太多了，一款还没喝够，又出来了另一款更好喝的咖啡，而且越尝试就越停不下来，最后就越迈越深，自己购买咖啡豆和器具亲自动手冲煮。好
2025-03-22 精品咖啡豆
