精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“师该” 的搜索结果

2026年09月02日 更新
咖啡基础 一名合格的咖啡师该具备的素质

咖啡基础 一名合格的咖啡师该具备的素质

1、做好营业前的一切准备工作; 2、每天营业前调试一杯espresso,调整好磨豆机和咖啡机,让机器都处于最佳状态; 3、保持吧台的卫生整洁,使用器具后及时归位; 4、坚持把一杯espresso做到最好,并爱上你做出来的espresso ; 5、保持每天的好心情,并把它注入出

2014-12-31 咖啡知识

一名合格的咖啡师该具备的素质

一名合格的咖啡师该具备的素质

1、做好营业前的一切准备工作; 2、每天营业前调试一杯espresso,调整好磨豆机和咖啡机,让机器都处于最佳状态; 3、保持吧台的卫生整洁,使用器具后及时归位; 4、坚持把一杯espresso做到最好,并爱上你做出来的espresso ; 5、保持每天的好心情,并把它注入出

2015-03-14 咖啡知识

一名合格的咖啡师该具备的素质

一名合格的咖啡师该具备的素质

1、做好营业前的一切准备工作; 2、每天营业前调试一杯espresso,调整好磨豆机和咖啡机,让机器都处于最佳状态; 3、保持吧台的卫生整洁,使用器具后及时归位; 4、坚持把一杯espresso做到最好,并爱上你做出来的espresso ; 5、保持每天的好心情,并把它注入出

2015-10-16 咖啡师

咖啡常识 一名合格的咖啡师该具备的素质

咖啡常识 一名合格的咖啡师该具备的素质

1、做好营业前的一切准备工作; 2、每天营业前调试一杯espresso,调整好磨豆机和咖啡机,让机器都处于最佳状态; 3、保持吧台的卫生整洁,使用器具后及时归位; 4、坚持把一杯espresso做到最好,并爱上你做出来的espresso ; 5、保持每天的好心情,并把它注入出

2014-11-24 咖啡知识

一名合格的咖啡师该如何向顾客推荐咖啡?

一名合格的咖啡师该如何向顾客推荐咖啡?

咖啡师是咖啡饮品的制造者,也是咖啡店内的专业人士。面对形形色色的顾客,咖啡师的职责之一就是向顾客推荐最适合他们饮用的咖啡。即使客人没有要求,也必须时刻做好准备!那么该如何做呢? 一提到咖啡,我们第一个想到的国家便是意大利,那里有最美味的咖啡和

2017-05-05 咖啡师

专业咖啡师该如何入门呢?

专业咖啡师该如何入门呢?

由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡师要对咖啡有基本的了解,而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识,才可以称为

2017-05-16 咖啡师

专业咖啡师该如何入门呢?译文《专业咖啡师手册》(一)

专业咖啡师该如何入门呢?译文《专业咖啡师手册》(一)

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师该如何入门呢? 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖啡

2017-06-13 咖啡知识

专业咖啡师该如何入门呢?译文《专业咖啡师手册》(一)

专业咖啡师该如何入门呢?译文《专业咖啡师手册》(一)

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师该如何入门呢? 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡,就等於把咖啡粉放进杯中,然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解,使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上,咖

2017-11-03 咖啡师

新入行咖啡师宝典!咖啡师必须专业,但不仅限于咖啡

新入行咖啡师宝典!咖啡师必须专业,但不仅限于咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) 很多新入行的 咖啡师 在这个小小的咖啡圈里,不知道如何有顺序清晰的取学习 咖啡 。使所以一开始大家都会不知所措,走到吧台无从下手。那今就帮大家总结一下新手咖啡师该如何学习

2019-02-15 咖啡师

咖啡烘焙机的结构理解

咖啡烘焙机的结构理解

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 要是咖啡烘焙师了解自己所用烘焙机的结构,就可以有效地控制整个烘焙过程。咖啡烘焙过程是通过热发生Non-Enzymatic Browning来把生豆(Green Bean) 变成熟豆(Roast Bean)的风味的过程。 热

2017-07-18 咖啡小知识

了解咖啡烘焙机才能更好烘焙咖啡 咖啡豆烘焙温度和时间与烘焙机

了解咖啡烘焙机才能更好烘焙咖啡 咖啡豆烘焙温度和时间与烘焙机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训 要是咖啡烘焙师了解自己所用烘焙机的结构,就可以有效地控制整个烘焙过程。咖啡烘焙过程是通过热发生Non-Enzymatic Browning来把生豆(Green Be

2018-03-13 咖啡烘焙

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧!

【2018年手冲咖啡知识干货集合贴】2019年从一杯手冲咖啡开始吧!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡,是一件简单而优雅的日常。 依稀还记得,第一次手冲的时候,那种紧张而期待的神情。 冲煮手冲咖啡,是一个必须保持专注的过程,亦是一种转换心情的方式。 也是因为如此,

2019-01-01 手冲咖啡

Peter Dupont 2007年BGT专访记录

Peter Dupont 2007年BGT专访记录

Peter Dupont:以下简称 Peter baristaguildoftaiwan.org:以下简称BGT BGT:What inspired you to be a roaster in coffee industry? 怎么进来这一行的? Peter:There were two steps in this. Firstly back in 1998 I had my first cup of Specialty Coffee

2015-10-23 咖啡师

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉..

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉..

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡,同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验,还能使用那些超级昂

2017-06-13 咖啡知识

咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉

咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》(三)压粉的力度,如何压粉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡,

2017-11-03 咖啡师