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2026年09月01日 更新
尤里卡金奖云南丛岗咖啡|卡蒂姆Catimor咖啡风味介绍

尤里卡金奖云南丛岗咖啡|卡蒂姆Catimor咖啡风味介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国 云南咖啡 。 于十八世纪左右传入。目前种植面积占全大陆九成以上,主要输出至欧美做原料使用。 跟随精品咖啡发展,这里的品质愈趋稳定、并期待管理制度能够产地化、资讯化,

2018-10-26 云南咖啡豆

得奖云南咖啡介绍:尤里卡金奖云南丛岗咖啡口感风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡。 于十八世纪左右传入。目前种植面积占全大陆九成以上,主要输出至欧美做原料使用。 跟随精品咖啡发展,这里的品质愈趋稳定、并期待管理制度能够产地化、资讯化,并

2018-12-06 精品咖啡豆

余味缠绕的多米尼加咖啡品种特点研磨程度口感庄园风味介绍

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1869年当时的多国总统巴埃斯(Bez)征求美国尤里西斯辛普森格兰特总统的同意,期望能让多米尼加并入美国联邦,并让美国偿还多国当时150万美元的外债。葛兰特总统认为此举可以让在南方已解除奴隶制度的黑人能有一个自由居住地,不再受南方白人的威胁,但是最

2016-09-30 多米尼加咖啡

100% 阿拉比卡咖啡原豆顶级滤挂咖啡 保山小粒咖啡卡蒂姆咖啡风味

100% 阿拉比卡咖啡原豆顶级滤挂咖啡 保山小粒咖啡卡蒂姆咖啡风味

阿拉比卡 的亚种卡蒂姆Catimo 咖啡,其口感圆润、尾韵回甘,风味为葡萄干、核果、柑橘柠檬香气,巧克力、焦糖甜感十足。 其为云南保山地区所特有的小粒咖啡。 1958年,保山小粒咖啡在英国伦敦国际品尝会里荣获一等品; 1980年在全中国咖啡会议上,保山小粒咖

2019-10-01 精品咖啡豆

果香味的多米尼加咖啡风味描述品种研磨度处理方式烘焙程度介绍

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巴埃斯政权于1874年被推翻,但在两年后又被选为总统,最后于1878年下台。尤里塞斯厄鲁将军于1882年掌握政权后,让多米尼加多年来不安的政局也逐渐的稳定下来。厄鲁总统在位期间政局稳定,使得多国经济得到喘息的机会,蔗糖产业技术不断的改良,造成许多欧洲

2016-09-28 多米尼加咖啡

清新淡雅、颗粒饱满的多米尼加咖啡庄园产区风味口感特点介绍

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巴埃斯政权于1874年被推翻,但在两年后又被选为总统,最后于1878年下台。尤里塞斯厄鲁将军于1882年掌握政权后,让多米尼加多年来不安的政局也逐渐的稳定下来。厄鲁总统在位期间政局稳定,使得多国经济得到喘息的机会,蔗糖产业技术不断的改良,造成许多欧洲

2016-08-24 多米尼加咖啡

云南咖啡品牌介绍 云南咖啡历史故事以及现状发展

云南咖啡品牌介绍 云南咖啡历史故事以及现状发展

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成了云南高原特色农业的一个亮点。20世纪50年代云南

2018-12-12 咖啡品牌

云南咖啡的喜忧思 中国云南咖啡缺乏咖啡种植加工规范

云南咖啡的喜忧思 中国云南咖啡缺乏咖啡种植加工规范

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成了云南高原特色农业的一个亮点。20世纪50年代云南省已经开始规模化种

2017-12-25 云南咖啡豆

云南咖啡的喜忧思 云南小粒咖啡豆价格如何提升?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 1892年,当法国传教士为了自己喝咖啡的需要,在一个叫做朱苦拉的地方成功种植了第一株咖啡树时,他也许不会想到,百年之后咖啡成

2018-03-17 云南咖啡豆

云南潞江坝庄园日晒小粒咖啡介绍_保山小粒咖啡品牌推荐

云南潞江坝庄园日晒小粒咖啡介绍_保山小粒咖啡品牌推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于保山咖啡 保山潞江、芒宽的地理位置得天独厚,西靠高黎贡山,东与怒江为邻,西高东低,大自然的鬼斧神工,使得合理成为了世界第二大峡谷,天然的屏障又使这里形成了干热河谷气

2018-10-18 云南咖啡豆

云南保山小粒咖啡豆种类介绍 云潞咖啡为什么便宜_

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)关于保山咖啡保山潞江、芒宽的地理位置得天独厚,西靠高黎贡山,东与怒江为邻,西高东低,大自然的鬼斧神工,使得合理成为了世界第

2021-11-17 咖啡品牌

保山小粒咖啡产业的缺陷_保山咖啡品牌化之路_云南保山咖啡豆排名

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 保山咖啡 保山潞江、芒宽的地理位置得天独厚,西靠高黎贡山,东与怒江为邻,西高东低,大自然的鬼斧神工,使得合理成为了世界第二大峡谷,天然的屏障又使这里形成了干热河谷

2018-09-28 云南咖啡豆

隐隐的果香味的多米尼加精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

隐隐的果香味的多米尼加精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

面积约有49000平方公里,人口710万,多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上,与海地为邻。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经实行了民主选举,国家也相对稳定。 在18世纪早期,咖啡从马提尼克岛传入多米加,以希巴欧为

2017-03-10 多米尼加咖啡

保山小粒咖啡的前世今生_保山小粒咖啡发展历程故事

保山小粒咖啡的前世今生_保山小粒咖啡发展历程故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保山作为云南最先种植咖啡的地区之一,从上个世纪50年代开始大规模种植,至今已有60多年的历史。 有确切史料记载,保山咖啡最先于1952年由高黎贡山度假区内的云南省热带和亚热带经

2018-09-28 云南咖啡豆

云南咖啡哪个品牌好喝|云南保山潞江坝小粒咖啡价格贵吗?

云南咖啡哪个品牌好喝|云南保山潞江坝小粒咖啡价格贵吗?

保山小粒咖啡闪耀的绿宝石很多人并不知道曾在1993年,在比利时的布鲁塞尔举行世界咖啡评比大会上,经过激烈角逐,金奖终于诞生。出乎所有人的意料,获得世界尤里卡金奖的咖啡并非出自巴西、哥伦比亚、牙买加等世

2021-11-17 精品咖啡豆

巴黎:浪漫与时尚之都 国外旅游必去之地 咖啡馆改变的城市

巴黎:浪漫与时尚之都 国外旅游必去之地 咖啡馆改变的城市

摘要:旧巴黎消逝了,新的巴黎崛起在废墟之上。 周江林 尚未有法兰西这个国家的2000多年前,便有了古代巴黎。不过,那时的巴黎还只是塞纳河中间西岱岛上的一个小渔村,叫吕岱安,岛上的主人是高卢部族的巴黎西人。 公元前52年,罗马帝国皇帝尤里乌斯恺撒征服

2015-12-11 咖啡资讯

云南小粒咖啡豆的种类

云南小粒咖啡豆的种类

铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似,因而两者多混合栽培。 铁

2016-06-05 咖啡庄园

翡翠庄园的历史咖啡豆的风味描述口感研磨刻度简介

翡翠庄园的历史咖啡豆的风味描述口感研磨刻度简介

翡翠庄园的历史咖啡豆的风味描述口感研磨刻度简介 翡翠庄园位于巴拿马波魁地山区。波魁地山区海拔在1200米,著名的巴鲁火山正位于此地。温和的气候、肥沃年轻的火山土、适当的雨量与多变的微型气候,让波魁地山区拥有咖啡乐土的美誉 庄园咖啡叫Estate-Grown

2017-01-09 咖啡庄园

精品咖啡学 云南产咖啡豆的品质如何

精品咖啡学 云南产咖啡豆的品质如何

云南的咖啡品种主要是阿拉比卡当中的铁毕卡、柏邦、卡蒂姆。其中好的基本都是出口欧洲,雀巢,星巴克,上岛,麦斯威尔。。。的咖啡豆都是从云南拿的,从思茅拿的,保山拒绝了星巴克,至于为什么。。。不知道,云南的咖啡豆50年代拿过伦敦的金奖,93年拿过比

2014-11-05 咖啡知识

云南咖啡豆的品质如何 云南咖啡风味

云南咖啡豆的品质如何 云南咖啡风味

在云南大面积种植,现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种,卡蒂姆aa豆也是出口的豆种,总体来说不算差.别说在中国,就是在整个亚洲,云南的豆种都算非常优秀的.至于什么猫屎,曼特宁等等,单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较.以上就是云南基本的品种,总体来说

2016-06-06 咖啡庄园