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2026年09月01日 更新
玻利维亚咖啡雪脉庄园玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

玻利维亚咖啡雪脉庄园玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

玻利维亚的咖啡大部分品质一般,但是近年来精品咖啡生产发展很快,出现了很多相当不错的豆子。近年来从巴西最先开始实行的COE(Cup of excellence)制度渐渐地流行起来,玻利维亚也引进了这种制度,一方面可以激发咖啡农的种植热情,另一方面也是为了提高咖啡

2016-08-05 雪脉庄园

咖啡醇香之旅(二十五)玻利维亚咖啡

咖啡醇香之旅(二十五)玻利维亚咖啡

如同哥伦比亚的名字是为了纪念新大陆的发现者哥伦布,巴西的名字是因为巴西盛产那种叫做巴西木的树得名,玻利维亚是为了纪念为整个拉丁美洲的解放做出重要贡献的英雄西蒙玻利瓦尔。 这是一个奇怪的国家,法定的首都是苏克雷,而政府所在地却是拉巴斯。苏克雷

2014-09-01 咖啡文化

酸度中等的玻利维亚咖啡庄园雪脉庄园产区起源发展历史文化简介

酸度中等的玻利维亚咖啡庄园雪脉庄园产区起源发展历史文化简介

玻利维亚是个内陆国,境内的三分之一左右为安第斯山区,地形崎岖,海拔很高。拉巴斯更是号称世界上海拔最高的首都。虽没有美不胜收的热带海滨风景,但境内的湖泊风光和安第斯山脉的独特景色却也让人无比留恋,被称为天空之镜的乌尤尼盐湖更是世界奇观。没有

2017-03-04 雪脉庄园

柔滑的口感的玻利维亚咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

柔滑的口感的玻利维亚咖啡庄园产区风味口感特点品种介绍

由于巴西咖啡种类繁多,不能只用巴西咖啡(Brazilian)一词便囊而括之。正如其 他阿拉伯咖啡一样,巴西咖啡被成为Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行 分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其

2016-09-12 玻利维亚咖啡

味道丰富均衡的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

味道丰富均衡的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

玻利维亚拥有许多个世界之最,他是世界上海拔最高、最与世隔绝和最崎岖不平的国家,也是地球上最寒冷、最温暖、最为多风多雾的地方。所以,在这个世界上海拔最高的首都,拉帕斯一如世界上的其他城市,车水马龙。夜色降临,汽车在拥堵交通中艰难前行,拉帕斯

2016-08-09 玻利维亚咖啡

水果香气的玻利维亚雪脉庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

水果香气的玻利维亚雪脉庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

当然,最出名的,是乌尤尼盐沼玻利维亚的咖啡也棒极了! 在海拔超过2000米、拥有肥沃火山土壤的高山上,大多种植着传统的Typica种。处理咖啡的水源,也来自高山融化的雪水,全无污染。因海拔高且常年低温,这里的Typica种不像邻国的那么大颗,却有着更多元的

2017-03-14 雪脉庄园

玻利维亚咖啡烘焙程度庄园产区介绍(雪脉庄园)

玻利维亚咖啡烘焙程度庄园产区介绍(雪脉庄园)

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-06-16 咖啡庄园

玻利维亚咖啡产区精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

玻利维亚咖啡产区精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地,如果海拔过高,咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯(Yungas)地区。这里与亚马逊河盆地接壤,海拔约为1500-2500米,年均温度约10-15℃。因此保障了咖啡生长

2016-07-25 玻利维亚咖啡

玻利维亚咖啡的产地特色

玻利维亚咖啡的产地特色

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玻利维亚是个内陆国,境内的三分之一左右为安第斯山区,地形崎岖,海拔很高。拉巴斯更是号称世界上海拔最高的首都。虽没有美不胜收的热带海滨风景,但境内的湖泊风光和安第斯山脉的独特景

2017-07-07 玻利维亚咖啡

玻利维亚咖啡主要种植区拉巴斯东北部的央加斯(Yungas)地区

玻利维亚咖啡主要种植区拉巴斯东北部的央加斯(Yungas)地区

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-06-30 咖啡庄园

酸度中等较低的玻利维亚咖啡产国风味口感介绍

酸度中等较低的玻利维亚咖啡产国风味口感介绍

玻利维亚的咖啡大部分品质一般,但是近年来精品咖啡生产发展很快,出现了很多相当不错的豆子。近年来从巴西最先开始实行的COE(Cup of excellence)制度渐渐地流行起来,玻利维亚也引进了这种制度,一方面可以激发咖啡农的种植热情,另一方面也是为了提高咖啡

2016-07-13 玻利维亚咖啡

世界各地的咖啡饮用 德国

世界各地的咖啡饮用 德国

从数量上来看,德国是世界上第二大咖啡消费国(仅次于美国),但如果从人均咖啡消费量来看,德国位于世界第八位(远远高于美国),其消耗量已经从每年人均6.1公斤升至7.4公斤。最大的咖啡供应商是哥伦比亚,紧随其后的是巴西。最受欢迎的是轻火烘烤后粗磨制成的

2014-09-09 咖啡文化

明显浓郁的玻利维亚咖啡风味口感起源介绍精品咖啡

明显浓郁的玻利维亚咖啡风味口感起源介绍精品咖啡

以前玻利维亚的咖啡大部分品质一般,但是近年来精品咖啡生产发展很快,出现了很多相当不错的豆子。近年来从巴西最先开始实行的COE(Cup of excellence)制度渐渐地流行起来,玻利维亚也引进了这种制度,一方面可以激发咖啡农的种植热情,另一方面也是为了提高

2016-07-15 雪脉庄园

玻利维亚咖啡风味描述研磨度品种产区特点口感精品咖啡豆介绍

玻利维亚咖啡风味描述研磨度品种产区特点口感精品咖啡豆介绍

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-10-10 玻利维亚咖啡

品质底下的玻利维亚拉巴斯东北部的雪脉庄园咖啡风味口感香气简介

品质底下的玻利维亚拉巴斯东北部的雪脉庄园咖啡风味口感香气简介

我们知道,阿拉比卡咖啡无法种植在海拔2000米以上的高寒之地,如果海拔过高,咖啡树就会因气温过低而产生霜冻。所以玻利维亚咖啡主要种植于拉巴斯东北部的央加斯(Yungas)地区。这里与亚马逊河盆地接壤,海拔约为1500-2500米,年均温度约10-15℃。因此保障

2017-03-06 柠檬树庄园

早期品质底下的玻利维亚拉巴斯东北部的雪脉庄园咖啡简介

早期品质底下的玻利维亚拉巴斯东北部的雪脉庄园咖啡简介

为了提高咖啡的品质,激发咖啡农的种植热情,让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知,玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后,2004年举办的第一届COE大赛上,就有十三支精品豆杯测总分在84分以上,冠军豆得分更是高达90.44分,生豆价格也随之水涨船高。

2017-02-27 柠檬树庄园

玻利维亚咖啡研磨度特点品种口感处理法价格种植环境描述介绍

玻利维亚咖啡研磨度特点品种口感处理法价格种植环境描述介绍

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-10-14 玻利维亚咖啡

玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述研磨度特点品种口感介绍

玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述研磨度特点品种口感介绍

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-10-14 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡口感介绍

玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述品种产区特点精品咖啡口感介绍

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-10-09 雪脉庄园

玻利维亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感雪脉庄园介绍

玻利维亚咖啡风味描述研磨度特点品种产区口感雪脉庄园介绍

玻利维亚境内三分之一为安第斯山区,地形崎岖,以公路运输为主,约占交通运输的85%以上。主要铁路和公路网集中在西部,边远地区依靠航空沟通。但公路覆盖率为南美最低。而且境内还有号称死亡之路的世界第一险道荣加斯公路。这里没有发达的经济,是南美最贫穷

2016-10-14 雪脉庄园