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2026年09月02日 更新
研究发现:咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化剂

研究发现:咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化剂

全球每天消费几十亿杯咖啡,由此产生的咖啡渣近2000万吨,其中的部分被用于商业开发生产化肥,很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道,咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂,那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢,是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他

2014-05-26 咖啡新闻

咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化剂

咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化剂

全球每天消费几十亿杯咖啡,由此产生的咖啡渣近2000万吨,其中的部分被用于商业开发生产化肥,很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道,咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂,那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢,是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他

2014-08-30 咖啡知识

咖啡生活 咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化剂

咖啡生活 咖啡渣中含大量有益健康的抗氧化剂

全球每天消费几十亿杯咖啡,由此产生的咖啡渣近2000万吨,其中的部分被用于商业开发生产化肥,很大一部分却当做垃圾抛弃了。我们知道,咖啡本身就富含有益健康的抗氧化剂,那这些被废弃扔掉的咖啡渣呢,是否有更大的利用价值呢?这就是Maria-Paz de Pea和他

2014-10-24 咖啡知识

精品咖啡生豆处理方式:水洗式和日晒式

精品咖啡生豆处理方式:水洗式和日晒式

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2015-11-28 生豆

咖啡生豆 精品咖啡豆最新介绍 咖啡生豆基本常识简介

咖啡生豆 精品咖啡豆最新介绍 咖啡生豆基本常识简介

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2015-12-28 生豆

咖啡拉花的成功关键

咖啡拉花的成功关键

咖啡——机器设备的调整与设定

2014-05-19 咖啡知识

精品咖啡豆 咖啡生豆 最新咖啡豆资讯

精品咖啡豆 咖啡生豆 最新咖啡豆资讯

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2016-01-02 生豆

精品咖啡生豆最新介绍 咖啡生豆处理方式

精品咖啡生豆最新介绍 咖啡生豆处理方式

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2015-12-10 生豆

尼加拉瓜瑰夏咖啡出自尼加拉瓜最老的咖啡庄园-水源庄园El Fuente

尼加拉瓜瑰夏咖啡出自尼加拉瓜最老的咖啡庄园-水源庄园El Fuente

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支瑰夏来自 尼加拉瓜 的水源庄园 (El Fuente),水源是 尼加拉瓜 最老的庄园之一,有长达 150 年的历史,面积辽阔达 84 公顷,但只有部分经营农场,其他绝大部分都是山地森林。高海拔以及浓密的

2017-11-27 尼加拉瓜咖啡豆

精品咖啡生豆传播历史及最新信息介绍

精品咖啡生豆传播历史及最新信息介绍

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2015-11-26 生豆

咖啡行业的围墙:COVID-19病毒继续影响全球咖啡店的形势与走向

咖啡行业的围墙:COVID-19病毒继续影响全球咖啡店的形势与走向

咖啡厅是人们去品尝特色咖啡以及工作和社交的地方。这些空间也是受COVID-19传播影响最严重的区域之一,自新冠病毒肆虐至今,许多空间被迫关门。至今即使有部分能够开门在正常营业,但并不提供堂食服务,这对咖啡馆的正常运营有很大的影响,缺少了社交的因

2020-05-05 咖啡新闻

緬甸咖啡|缅甸咖啡产地|缅甸咖啡品种

緬甸咖啡|缅甸咖啡产地|缅甸咖啡品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自缅甸的咖啡豆 事实上,缅甸在19世纪末(西元1885年),就已经开始种植咖啡豆 但是却未大量推广种植,仅部分外运 (不能称外销,因为当时缅甸与印度皆为英国殖民地)至印度与

2018-08-25 咖啡新闻

咖啡拉花的成功关键 机器设备的调整与设定

咖啡拉花的成功关键 机器设备的调整与设定

咖啡机器设备的调整与设定 1.意大利专业咖啡机 A.锅炉压力 锅炉压力表:锅炉压力表的现实单位为bar,也就是大气压力的单位,一般调整在10.2bar,有的锅炉压力表和进水压力表,会在同一个压力表内做显示,分别为上下配置跟左右配置两种,最容易辨认的方式就是

2015-04-20 咖啡知识

咖啡生豆 精品咖啡生豆最新介绍及详情

咖啡生豆 精品咖啡生豆最新介绍及详情

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2015-12-20 生豆

美国精品咖啡协会Specialty Coffee Association ofAmerica 精品

美国精品咖啡协会Specialty Coffee Association ofAmerica 精品

SCAA,全称Specialty Coffee Association ofAmerica,中文译名为美国特种咖啡协会也有部分人称之为美国 精品咖啡 协会。SCAA是世界上最大的 咖啡贸易 协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年,会员公司三千多个,遍布世界40多个国家,涵

2016-04-18 咖啡资讯

精品咖啡 产区单品咖啡如何喝 黑咖啡 中国咖啡 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 新鲜

精品咖啡 产区单品咖啡如何喝 黑咖啡 中国咖啡 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 新鲜

SCAA,全称Specialty Coffee Association of America,中文译名为美国特种咖啡协会也有部分人称之为美国精品咖啡协会。SCAA是世界上最大的咖啡贸易协会,是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 SCAA成立于1982年,会员公司三千多个,遍布世界40多个国家,涵盖

2016-04-18 咖啡资讯

国产咖啡豆贱卖:30元能买2公斤生豆 云南咖啡前景堪忧

国产咖啡豆贱卖:30元能买2公斤生豆 云南咖啡前景堪忧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡30元的好行情并没有延续到咖啡产区。在云南,这个价格能买到两公斤的咖啡生豆。当部分咖农不堪重负,转身种芒果的同时,也有部分人将目光转向了精品咖啡的种植和生产。

2018-06-25 咖啡新闻

全国品质较好的云南小粒咖啡介绍云南保山潞江特产保山小粒咖啡

全国品质较好的云南小粒咖啡介绍云南保山潞江特产保山小粒咖啡

云南省保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候,非常适宜阿拉毕卡(小粒咖啡)的生长。隆阳区潞江坝,地处高黎贡山东麓,怒江两岸,位于东径98449905,北纬24462533,海拔640米3510米,小粒咖啡种植区域大部分在海拔8001200米地区,部分已种植

2016-07-11 云南咖啡

卢旺达咖啡豆风味口感香气描述 卢旺达咖啡豆有什么特色?

卢旺达咖啡豆风味口感香气描述 卢旺达咖啡豆有什么特色?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 (Rwanda) 种植的咖啡品种,95%以上为阿拉比卡的波旁 (Bourbon),部分是卡杜艾 (Catuai) 与卡杜拉 (Caturra)。种植高度海拔在1200至1800米之间。开花期每年9~10月

2018-08-06 卢旺达国家

精品咖啡生豆 最新咖啡豆介绍 咖啡生豆历史传播详情

精品咖啡生豆 最新咖啡豆介绍 咖啡生豆历史传播详情

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃(咖啡浆果)里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似,不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆,有部分咖啡浆果里边只有一

2016-01-04 生豆