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很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末

2015-06-26 咖啡知识

很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末

2015-08-14 咖啡知识

简要内容：如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。另外，特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中大多也含有反式脂肪酸，而珍珠奶茶是由奶精冲调而成，同样需要警惕。 寒冬来临，气

2015-07-02 咖啡知识

反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实，它会降低记忆力，诱发肥胖，导致冠心病本期，《生命时报》记者采访了上海华东医院主任营养师陈霞飞，教大家享受美食时，避免反式脂肪酸的4个绝招。 第一招：油炸变焗烤。所谓焗烤就是将食物调好味，用锡箔纸包

2015-10-29 精品咖啡学

很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。

2014-08-27 咖啡知识

很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末

2026-08-31 咖啡知识

反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实，它会降低记忆力，诱发肥胖，导致冠心病。上海华东医院主任营养师陈霞飞，教大家避免反式脂肪酸的4个绝招。

2014-05-28 咖啡知识

现在喝咖啡已经成为一种时尚，特别是希望提神的白领一族。香醇浓郁的咖啡已经被越来越多的中国人所接受，但你真的会喝咖啡吗?如何健康喝咖啡呢?专家总结出喝咖啡的几个提醒，可供大家参考。 1、以鲜奶取代奶精。 为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖

2014-07-31 咖啡文化

做咖啡需要哪些东西?-手冲咖啡需要哪些器具 将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。大部分咖啡机做一杯咖啡需要2汤匙咖啡粉。根据你的口味调整比例:喜欢味道浓厚的就多加一些咖啡粉，喜欢味道淡的就少加一些。如果煮出来的咖啡味道过于强烈，你可以往杯子里加入一些

2017-01-05 手冲咖啡

每天食糖限量 美国膳食指南咨询委员会建议，每天食糖摄入量应控制在每日饮食总热量的10%以内，具体而言，成年人每天食用食糖不超过12茶匙的量。 解读：这里的糖指的是在食品加工制作过程中，人工添加进去的糖，包括在饮料、糕点等食品的制作中添加的，不是食

2015-04-17 咖啡资讯

每天食糖限量 美国膳食指南咨询委员会建议，每天食糖摄入量应控制在每日饮食总热量的10%以内，具体而言，成年人每天食用食糖不超过12茶匙的量。 解读：这里的糖指的是在食品加工制作过程中，人工添加进去的糖，包括在饮料、糕点等食品的制作中添加的，不是食

2015-10-22 精品咖啡学

大部分咖啡要热喝。大部分咖啡要热喝。随着咖啡的冷却，一些芳香物质会跑掉，单宁酸也会跑出来，单宁酸肆虐的话，咖啡原本优雅的果酸就会变成涩口的死酸。楼主曾经做过对比，同一杯咖啡，静置一分钟后，咖啡味道就不一样了。楼主习惯喝到剩下1/3的时候凉着喝

2016-05-23 咖啡庄园

8元钱买来的冰奶茶，看上去满满一杯，却没几口就喝完了，剩下的大半杯全是冰块。

2014-06-04 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 不再只是文青最爱，黑咖啡的纯郁，最适合唤醒清晨缓缓苏醒的心灵，美国时代杂志报道，在运动前的30分钟饮用一杯黑咖啡，将有效加速脂肪

2018-01-20 斋啡

香醇浓郁的咖啡已经被越来越多的中国人所接受，但你真的会喝咖啡吗？台湾《康健》杂志近期刊文，总结出喝咖啡的几个提醒，可供大家参考。

2014-05-12 咖啡资讯

金科美是李惠利医院的营养科主任副主任营养师。她从营养学角度，给大家说了几条关于咖啡的知识。

2014-05-26 咖啡知识

品咖啡是一件非常微妙的事情。

2014-05-26 咖啡知识

“趁热喝”是品尝咖啡的必要条件，即使是在夏季也要喝热咖啡。

2014-07-10 咖啡知识

据《医药养生保健报》报道，虽然咖啡并非完全健康的饮料，但很多人还是很依赖它的香浓美味以及提神作用。 习惯于靠咖啡因来维持充沛精力的人，突然停止喝咖啡可能会带来如情绪烦躁、头痛、注意力无法集中等戒断症状。如果一定要喝咖啡，最好选用低咖啡因的咖

2014-07-30 咖啡文化

醇浓郁的咖啡已经被越来越多的中国人所接受，但你真的会喝咖啡吗?台湾《康

2014-08-01 咖啡文化