对冲了解更多有关对冲的内容_咖啡工房 09月01日更新

咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡筛粉器有没有必要？筛粉器对冲煮有什么影响？是指用一些筛粉器或茶隔把咖啡粉中的细粉筛走细粉意指被磨多过目标次数的咖啡粉，原因如下: 因为每粒咖啡豆的大小不一或

咖啡筛粉有没有必要对冲什么影响使用专业咖啡

2018-06-29 精品咖啡豆

咖啡愈浓，愈提神？选对冲煮法才正确

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吃完午餐，血液中的糖分上升，让人昏昏欲睡，趴在办公室小眯10分钟还不够，不如补充点咖啡因吧！喝咖啡提神，主要来自当中的咖啡因，可刺激中枢神经、释放兴奋讯息，进而降低疲倦和焦虑的感觉，且提

咖啡愈浓提神对冲煮法正确

2017-05-13 咖啡资讯

咖啡愈浓，愈提神？选对冲煮法才正确

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吃完午餐，血液中的糖分上升，让人昏昏欲睡，趴在办公室小眯10分钟还不够，不如补充点咖啡因吧！喝咖啡提神，主要来自当中的咖啡因，可刺激中枢神经、释放兴奋讯息，进而降低疲倦和焦虑的感觉，且

咖啡愈浓提神对冲煮法正确

2017-09-07 咖啡资讯

区分日晒耶加与水洗耶加雪菲-处理法不同对冲煮手法参数的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天的主角是耶加雪菲，日晒耶加和水洗耶加最常见的，因为处理法有不一样，所以两者冲煮手法也不一样。日晒与水洗咖啡豆外观区别从银皮观察水洗式精致法在其加工过程中一般会

区分日晒耶加水洗雪菲处理不同对冲手法参数

2018-04-24 耶加雪菲咖啡

滤杯材质对冲煮的影响：塑胶滤杯V.S.陶瓷滤杯V.S.圆形滤杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有塑胶、陶瓷、不锈钢，另外还有不需滤纸的金属滤杯-黄金滤网。甚至有某一家厂商研

滤杯材质对冲影响塑胶 V.S. 陶瓷圆形专业

2017-09-22 咖啡小知识

不同处理法的咖啡喝法有什么差异？咖啡处理法对冲煮的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最常见的四种处理方法咖啡生豆，不是从树上摘下来就可以直接烘焙饮用的，要有好的风味还需要经过很多步骤。大家常以为咖啡的风味取决于品种、种植环境及施作方式，但殊不

不同处理咖啡喝法什么差异对冲影响

2018-01-13 咖啡处理法

世界虹吸咖啡大赛高雄登场杨衣姗将争冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场，代表台湾参赛的杨衣姗（左）对冲泡咖啡原是张白纸，经自学多年技艺大增，2015年拿下世界杯第二，这次挟地主队优势卷土重来扣关。（视点传播公司提

世界虹吸咖啡大赛高雄登场杨衣姗争冠专业咖啡

2017-10-07 咖啡资讯

Mahlkonig2018WBC指定磨豆机-EK43与Ditting磨豆机对冲煮的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示磨豆机的研磨程度，对于咖啡冲煮有著什么样的影响呢？萃取时，研磨的越细，会得到越多的味道，相反，研磨的越粗，得到的味道

Mahlkonig2018WBC 指定磨豆机 -EK43

2018-01-25 磨豆机

对冲调咖啡严格要求不可错过的5间东京咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）京都有许多种形式的咖啡店，六曜社,Elephant Factory Coffee,二条小屋,Kurasu,ARABICA京都东山店等都是现在备受注目的咖啡店！今次Matcha小编带大家到京都，走访5间咖啡控一定会爱上的手冲咖啡店。

对冲咖啡严格要求不可错过 5间东京咖啡店专业

2017-10-21 日本

何为挂耳咖啡？挂耳咖啡应如何冲泡？挂耳咖啡对冲煮手法、参数等有要求吗？挂耳咖啡具体冲泡流程是什么？

最近一些购买了前街挂耳包的小伙伴向门店的咖啡师提出问题「挂耳咖啡应该要怎么冲，有什么讲究吗」。对于这个问题，某位曾经把挂耳咖啡当作速溶咖啡冲的过来人相当有发言权，今天就前街来跟大家讲讲挂耳咖啡应该如何冲煮吧。先谈谈挂耳咖啡！挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过滤袋子，里面包裹着咖啡粉。这里的咖啡粉是咖啡豆研磨好的，并不是速溶咖啡，是有渣渣的，不全溶于水。所以把挂耳包打开，倒进热水里泡是个不明智的选

2025-08-28 咖啡知识

咖啡生产大国巴西旱情严重 2017年咖啡豆产量大降价格急涨

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球主要咖啡豆生产国巴西近期天气严重干旱，导致产量下降，对冲基金趁机大手买入期货，刺激咖啡豆价格急涨，2月18日一度大升10%，飙至13月高位。由于预计巴西产区未来一段时间的雨量持续偏低，

咖啡生产大国巴西旱情严重 2017年咖啡豆量大

2017-12-25 巴西咖啡豆

手冲咖啡滤杯选择哪个好？选择合适的滤杯对冲煮好咖啡很重要

我们平时常见的滤杯大致就三种：锥形滤杯、梯形滤杯以及平底滤杯。我们都知道，水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时间，扇形滤杯通过加深肋骨的深度，也就是加大排气效应的方式来改善这一因素；还有另一种

手冲咖啡滤杯选择哪个不一样参数手法改吗

2026-07-10 手冲咖啡

“野蛮人”入股雀巢：摆脱廉价咖啡标签是当务之急

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周日，著名激进投资者、对冲基金大佬丹尼尔勒布旗下的第三点对冲基金35亿美元入股雀巢，持股1.25%，成为雀巢的股东，并表示很难找到一个像雀巢这样高估值却有这么多可以改进方法的公司。随后建议雀

野蛮人入股雀巢摆脱廉价咖啡标签当务之急

2017-07-01 咖啡资讯

Private Ocean LLC加购星巴克股份星巴克未来的情况持续乐观？

根据美国证券交易委员会的最新披露，Private Ocean LLC在第二季度将其在星巴克公司（NASDAQ：SBUX）的股份提高了33.3％。该基金在本季度额外购买了2954股股票后，拥有该咖啡公司股票的11,824股。截至最近的SEC文件，Private Ocean LLC在星巴克的资产价值为87

Private Ocean LLC 加购巴克股份未来

2020-07-27 咖啡新闻