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2026年09月01日 更新
肯尼亚咖啡历史故事 肯尼亚咖啡豆分级等级制度风味口感冲煮建议
肯尼亚咖啡来自肯尼亚的咖啡具有明显的酸度和强烈的甜味,带有干燥的回味。在最好的肯尼亚咖啡中,人们可以找到令人陶醉的黑醋栗风味和香气(。肯尼亚咖啡:生产商和出口商肯尼亚咖啡豆每周二在收获季节在内罗毕拍卖
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我身边都有一些喜欢喝咖啡的朋友,说到咖啡,他们都知道星巴克,然而却并不知道咖啡的豆类,种类,其中肯尼亚AA:豆身偏圆。果肉比较厚,精致,所取用的烘培方法也是非常特别,其口味甘香。说到非洲咖啡豆,大家肯定会想到以酸为代表的埃塞和肯尼亚出品的精品咖啡豆。今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)来讲讲肯尼亚
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肯尼亚和埃塞俄比亚接壤,前街咖啡(FrontStreet Coffee)通过对比,可以说它们最相同的一点就是即是风味集中体现在酸质上,但埃塞俄比亚咖啡的酸较为柔和,是柑橘柠檬的清亮酸感,而肯尼亚则是较为强烈的酸质,圣女果 乌梅般直击神经的酸感,偏为厚重。 从地图上来看,肯尼亚位于咖啡发源地埃塞的旁边,但肯尼亚咖啡的发展并没有利用这一地缘优势自然发展。肯尼亚是直到19世纪才由英国人引入咖啡。 肯尼亚















