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2026年09月01日 更新
美国流行“中国咖啡”
“中国咖啡”这个词也许您听起来还有点陌生,但是在美国却几乎已经达到了家喻户晓的程度。美国大豆研究领域的顶级教授更称,“中国咖啡”是改善美国人膳食结构的“秘密武器”。
咖啡豆的鉴别 大豆与小豆的特点
咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆,豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否,并没有很大的关系。不过,外观上的优势在交易时比较有利,而豆子的大小,也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家,豆子的大小,是决定豆子等
新手入门咖啡百科知识 科普咖啡小知识大全 咖啡师必懂的常识
今天突然有网友问咖啡和豆浆有什么区别。当时听到这样的发问我有点眩晕,怎么会拿咖啡和豆浆做比较,回过神后还是来科普一下咖啡和豆浆的差别。首先,咖啡和豆浆这两种截然不同的生物,从植物学上说,大豆或是黄豆属
咖啡树种简介 MARAGOGYPE大象豆
MARAGOGYPE【马瑞吉卜】 MARAGOGYPE在文意上为『象形大豆』--【大象豆】。 于1870年首次被发现,根据推断,可能源起于非洲南方【莫三比克或是安哥拉】。 当传入巴西时,因受欢迎而广泛种植。 由于它隶属于大豆及有脆的组织,提供了酸味、甜味、芳香,都达到
咖啡知识 咖啡树种的简介
MARAGOGYPE【马瑞吉卜】 MARAGOGYPE在文意上为象形大豆--【大象豆】。于1870年首次被发现,根据推断,可能源起于非洲南方【莫三比克或是安哥拉】。 当传入巴西时,因受欢迎而广泛种植。 由于它隶属于大豆及有脆的组织,提供了酸味、甜味、芳香,都达到绝妙的
干旱导致巴西咖啡遭受50年来最大损失
巴西圣保罗州农业经济研究所日前说,在遭遇80年不遇的大旱之后,今年巴西农业重要产区圣保罗州可能遭受50年来最大损失。 据统计,圣保罗州一些主要农业产地10月份的平均降水仅26毫米,远低于120毫米的正常水平。高温和干旱直接影响了圣保罗州咖啡、甘蔗、玉
咖啡的新喝法 咖啡加蛋白质
咖啡加蛋白质 特点:口感滑爽、无苦涩感。 制作:倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将蛋白饮品稍微加热,再将加热好的蛋白质饮品倒入热咖啡中混合,即可饮用。也可在蛋白质咖啡的混合物中加入少量吉利









