“壁上” 的搜索结果
2026年09月01日 更新
咖啡知识 制作espresso的三个要素
1、完美的espresso表面覆盖着一层浓郁的赤红色crema(咖啡表面上深褐色的咖啡油脂,含有咖啡关键的香气分子); 2、好的espresso喝完后杯内会留有淳郁的香味; 3、观察crema挂杯(残留在杯壁上)的程度。 挂杯多的就是好的espresso。在国外如果没有挂杯是可以拒绝
精品咖啡冲煮方法 滤杯冲煮咖啡
使用滤杯冲煮咖啡时,很多人都不清楚滤杯的沟槽究竟有什么用。 事实上,我们使用法兰绒滴漏时,空气可以从任何地方排出,而使用滤杯时,滤纸会依附在滤杯壁上,于是空气只能从杯底滤孔排出,结果排不出的空气就由闷蒸状态的咖啡粉表面冲出,使冷空气进入,造
咖啡健康生活 咖啡与运动的关系
运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时,更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动,或者一边运动一边喝咖啡,咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体,妨碍血管扩张,心肌血流减少影响体内的氧合作用,使你无法得到足够的能量,利尿












