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2026年10月17日 更新
下午三点的咖啡杯里,柑橘酸如何从柠檬的针尖走成橙子的圆弧
下午三点的咖啡杯里,柑橘酸如何从柠檬的针尖走成橙子的圆弧我常在下午三点左右给自己冲一壶,阳光斜照进来的时候,柑橘类的酸质显得格外透亮。这种酸不是单一的味道,柠檬、橙子、葡萄柚各有各的脾气。柠檬的酸来得
咖啡师必备——各种规格压粉器
压粉器类型的区分 首先压粉器的分类主要分为6类 1.Euro Curve 2.American Curve 3.Flat 4.C-Flat 5.Ripple 6.C-Ripple 主要区别在于粉锤的底部形状 首先Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 American Curve:相对于Eur
咖啡师必备 各种规格压粉器
压粉器类型的区分 首先压粉器的分类主要分为6类 1.Euro Curve 2.American Curve 3.Flat 4.C-Flat 5.Ripple 6.C-Ripple 主要区别在于粉锤的底部形状 首先Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 American Curve:相对于Eur
OTTO这台小钢炮,到底能不能打
【OTTO Espresso咖啡机】 OTTO Espresso咖啡机采用高级不锈钢材质打造,外形像一把传统水壶,只是改变了传统水壶上的壶嘴,以一个圆弧管道代替,水在加压的过程中下,可通过管道移动到上
精品咖啡学 什么是概念咖啡机
OTTO Espresso咖啡机】 OTTO Espresso咖啡机采用高级不锈钢材质打造,外形像一把传统水壶,只是改变了传统水壶上的壶嘴,以一个圆弧管道代替,水在加压的过程中下,可通过管道移动到上方,从上方流出,很是方便。此外,OTTO Espresso还可以打奶泡,热水通过














