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这个咖啡杯在没有加入热咖啡前，看上去跟其他杯子无异，只不过在表面上加有一层粉色小花瓣的贴纸，让它显得更为可爱。当加入热咖啡，达到一定温度后，神奇的事情就会发生了。粉色的小花瓣会膨胀起来，当你用手拿着杯子的时候，就不会被烫到了。

2014-07-17 咖啡杯

这个咖啡杯在没有加入热咖啡前，看上去跟其他杯子无异，只不过在表面上加有一层粉色小花瓣的贴纸，让它显得更为可爱。当加入热咖啡，达到一定温度后，神奇的事情就会发生了。粉色的小花瓣会膨胀起来，当你用手拿着杯子的时候，就不会被烫到了。

2015-10-21 咖啡杯

很多朋友在工位撕开一包挂耳，或者打开刚拆封没几天的豆子，总纳闷为什么冲不出期待里的扑鼻香气。其实咖啡风味就像刚切开的鲜果，生怕空气里的氧气和水汽悄悄偷走芳香物质。想要每天喝到饱满的风味，除了选好豆子，

2026-09-27 咖啡豆

许多资深啡友喜欢囤好几包豆子轮着喝，但开封后若是保存不当，芳香物质就会悄悄溜走，原本鲜活的果酸和花香也会变平淡。其实烘焙好的咖啡豆就像酥脆的饼干，怕氧气怕潮湿。想要每天都喝到饱满风味，开封后的科学储存

2026-09-27 咖啡豆

百年经典La pavoni，一部旗舰器材上百万台币的售价，足以买一部豪华房车。但追求完美的酷咖啡，愿意将它转化成一杯杯的莹绕在口中的香醇，满足您心中追求极致咖啡的渴望。 酷咖啡不计成本，追求极致，选用意大利原装进口La pavoni拉把式咖啡机（照片翻摄酷咖

2017-06-06 咖啡机

冷萃咖啡的便利，不只在于把咖啡粉和冷水放进容器，交给冰箱慢慢完成萃取，也在于它适合用一杯杯的方式认识豆子。面对不同风味时，先买小包装试饮装，喝过几次再决定是否购买正装，能让家里的咖啡选择更贴近真实口味

2026-09-07 咖啡豆

当我们在制作手冲咖啡时，为了不让粉层支撑力减弱，就必须拿捏好水柱的强度、注水的位置，加上稳定的绕圈手法，才是一套完整的注水技巧，让研磨好的咖啡粉均匀萃

2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编曾经也逛过很多咖啡馆，最近总结了一下逛馆的心得， 包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。 撰写的过程绝对不是光凭感觉，还有小编自己的一套标准。 今天就来分享小编认为一家好

2017-08-02 知识

扁平咖啡杯 不止是电脑，手机在超薄化，就连咖啡杯也往超薄靠拢了，由Sharona Merlin设计的扁平咖啡杯就是个很好的例子。整个杯子苗条的就像是浩瀚大海里面的一艘小帆船，垂直看你甚至看不到杯子的轮廓。当然，拿它来品一口咖啡还是绰绰有余了。 能拿咖啡杯

2015-03-12 咖啡杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨咖咖啡像是一端衔接忙碌与悠闲的中继。坐落繁闹的信义区段，却隐身在静巧的住宅区一隅，平实专注地冲著隔绝纷扰的咖啡。真诚的质地，在嗨咖的每处细节都能被嗅闻，不刻意宣传也能传散的美好，凭藉的

2017-07-26 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次去上海咖啡馆闯荡一小圈，回台湾写探访心得写到手软 内容包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议 这撰写的过程绝对不是光凭感觉喔，而是有学长自己的一套标准 今天就来分享学长认为

2017-06-08 点评

想喝酸感不抢存在感、尾段又有甜意的咖啡，买豆不必直接从大包装开始。更合适的节奏是先用小规格认识一支豆子的入口、香气和冷却后的变化，确认喝法与口味都合拍，再换成正装。这样既能减少重复囤积，也能让家里的咖

2026-09-07 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡爱好者必备滤杯:HarioV60的历史与萃

2025-06-20 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡的饮用法一般来说冷萃咖啡最好纯饮，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的风味。不过添加其他配料给予不同的口感，也是另一种

2025-07-19 冷萃咖啡

周末清晨剪开刚收到的大包咖啡豆，扑鼻而来的香气总让人心情大好。很多朋友在挑选日常口粮时，既看重实惠大碗的高性价比，又担心一大包拆封后喝不完风味跑光。其实只要掌握科学的保鲜节奏，即便是平价亲民的豆子，也

2026-09-27 咖啡豆

清晨起床按下美式滴滤咖啡机，等待热水徐徐滴落，短短几分钟就能收获一整壶热气腾腾的黑咖啡，这种方便惬意的生活方式深得许多家庭喜爱。不过常常有朋友好奇，明明买的是同一包高品质咖啡豆，刚开封那几天香气扑鼻，

2026-09-27 咖啡豆

我店里常有朋友来问，微批次的豆子怎么挑才不算冤枉钱。其实挑豆子和做手冲一样，得反过来想——不是先问这支豆好不好，而是先想清楚你打算怎么萃取、什么场合喝、多少人分享。15克粉、粉水比1比15、总注水22

2026-10-13 咖啡豆

手冲咖啡之滤杯的选择 疫情的肆虐打破了我们的生活节奏，咖啡馆无法正常营业，我们也不能像以前那样随意出门，满足一下自己的咖啡小心愿。长时间宅在家，让不少人重起炉灶，开始学着自己做美食，也有人瞄上了面粉，做烘焙做点心。这时候，深爱咖啡的你，是不

2020-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要

2018-04-09 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要

2018-12-04 咖啡文化