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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雨林联盟|美国农业部认证| 哥伦比亚 -维亚可卡VALLE DEL CAUCA的风味？ 雨林联盟及美国农业部认证的农产品在外包装上均会打上认证的图案，（U.S.D.A是美国农业部的图案）。哥伦比

2018-11-06 精品咖啡豆

东方网3月24日消息：据《东方早报》报道，去咖啡馆除了喝咖啡、吃甜点、聊天、上网，还能做什么?目前，一种猫咪咖啡馆在上海悄然走红。 所谓猫咪咖啡馆，指的是以猫为主题的咖啡店，店内饲养了许多猫咪招待顾客。猫咪不仅能让顾客在其陪伴下放松心情，还有不

2014-07-25 咖啡馆经营

既然咖啡有这么多的好处，那么大量喝咖啡是否效果更明显呢?物极必反大量饮用咖啡，会因为咖啡因过多食用而导致中毒。咖啡因和可卡因、海洛因在大脑中的工作区域是一样的，咖啡因中毒致死的剂量是人体体重没公斤的咖啡因含量达到150-200mg，那相当于4个小时内

2014-08-18 咖啡知识

你以为你从不吸毒，但其实咖啡是一种毒品。 用心理学家和神经科学家的话说，咖啡可能是这个世界上使用最广泛的精神活性物质（psychoactive substance），而且，它还是合法的，随处都能买到。 咖啡因研究的先驱、Murray Carpenter自己也喜爱喝咖啡。他通过多

2017-04-14 咖啡小知识

据《连线》杂志11日报道，很多人喜欢喝咖啡，在很多国家，咖啡是最畅销的饮品，全球咖啡豆的年产量达到了惊人的160亿磅。但具体说来，你知道一杯咖啡里究竟含有哪些物质?现在科学家给出了答案： 咖啡因事实上是一种生物碱植物毒素(如尼古丁和可卡因)，可以通

2014-09-22 咖啡知识

据《连线》杂志11日报道，很多人喜欢喝咖啡，在很多国家，咖啡是最畅销的饮品，全球咖啡豆的年产量达到了惊人的160亿磅。但具体说来，你知道一杯咖啡里究竟含有哪些物质? 现在科学家给出了答案： 咖啡因事实上是一种生物碱植物毒素(如尼古丁和可卡因)，可以

2014-11-03 咖啡知识

据《连线》杂志11日报道，很多人喜欢喝咖啡，在很多国家，咖啡是最畅销的饮品，全球咖啡豆的年产量达到了惊人的160亿磅。但具体说来，你知道一杯咖啡里究竟含有哪些物质? 现在科学家给出了答案： 咖啡因事实上是一种生物碱植物毒素(如尼古丁和可卡因)，可以

2015-07-02 咖啡知识

19世纪末，在美国咖啡的销售量大增。佐治亚州亚特兰大的药剂师John Pemberton进行了一项革新。他以咖啡因为基本配料制作了一种冷饮，可消除疲劳，由此产生了咖啡的竞争对手，一种含有咖啡因并用两种拉丁美洲植物榨取的糖浆制成的饮料--可口可乐。Pemberton在

2015-10-07 咖啡知识

图一：传统产区：中部MAM 东部产区 常见精品产区：Huila，Narino，Cauca 十六世纪，耶稣传教士将咖啡带到了哥伦比亚。1835年，哥伦比亚咖啡第一次走出国门，彼时出口量只有区区2000袋。现在，哥伦比亚出口的咖啡数以百万计。虽然在全球咖啡总产量的排名上，

2014-09-03 咖啡文化

图一：传统产区：中部MAM 东部产区 常见精品产区：Huila，Narino，Cauca 十六世纪，耶稣传教士将咖啡带到了哥伦比亚。1835年，哥伦比亚咖啡第一次走出国门，彼时出口量只有区区2000袋。现在，哥伦比亚出口的咖啡数以百万计。虽然在全球咖啡总产量的排名上，

2015-12-18 庄园认证

19世纪末，在美国咖啡的销售量大增。佐治亚州亚特兰大的药剂师John Pemberton进行了一项革新。他以咖啡因为基本配料制作了一种冷饮，可消除疲劳，由此产生了咖啡的竞争对手，一种含有咖啡因并用两种拉丁美洲植物榨取的糖浆制成的饮料可口可乐。Pemberton在他

2014-07-26 咖啡知识

19世纪末，在美国咖啡的销售量大增。佐治亚州亚特兰大的药剂师John Pemberton进行了一项革新。他以咖啡因为基本配料制作了一种冷饮，可消除疲劳，由此产生了咖啡的竞争对手，一种含有咖啡因并用两种拉丁美洲植物榨取的糖浆制成的饮料可口可乐。Pemberton在他

2015-04-16 咖啡知识

既然咖啡有这么多的好处，那么大量喝咖啡是否效果更明显呢？物极必反……大量饮用咖啡，会因为咖啡因过多食用而导致中毒。

2014-06-04 咖啡知识

美媒称，无可否认咖啡因给我们提神，新的研究显示了咖啡是怎样给我们提神的。 据美国之音电台网站8月14日报道，美国家药物滥用研究所的诺拉沃尔科博士说，这一切都在你的脑海中。这位神经学家一生都在研究药物如何影响大脑，包括最近对咖啡因的研究。 她说：

2015-08-25 咖啡知识

一抹小胡子，带着宽边大草帽，一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋，背后是挺拔的安第斯山峰。胡安帝滋（JuanValdez）是哥伦比亚传统咖啡农，半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。进入21世纪后

2022-06-15 知识

参考消息网8月14日报道 美媒称，无可否认咖啡因给我们提神，新的研究显示了咖啡是怎样给我们提神的。 据美国之音电台网站8月14日报道，美国家药物滥用研究所的诺拉沃尔科博士说，这一切都在你的脑海中。这位神经学家一生都在研究药物如何影响大脑，包括最近

2015-08-14 咖啡资讯

据《连线》杂志11日报道，很多人喜欢喝咖啡，在很多国家，咖啡是最畅销的饮品，全球咖啡豆的年产量达到了惊人的160亿磅。但具体说来，你知道一杯咖啡里究竟含有哪些物质？

2014-08-27 咖啡知识

咖啡资讯最新研究 据美国之音电台网站8月14报道：无可否认咖啡因给我们提神，新的研究显示了咖啡是怎样给我们提神的。 据美国之音电台网站8月14日报道，美国家药物滥用研究所的诺拉沃尔科博士说，这一切都在你的脑海中。这位神经学家一生都在研究药物如何影

2015-09-11 精品咖啡学

以前在一起工作过的一位同事，每隔一两小时就要到后台冲一杯咖啡品饮，恰恰在每喝上一口后，她都会流露出欲罢不能的表情。她也想戒掉，也很想不像吸烟那样上瘾，可就是控制不

2015-03-12 咖啡知识

卡布奇若咖啡 卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义，远远超出造字者原先用意。听来似乎蛮复杂的，请看以

2016-10-19 卡布奇诺