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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：- ■产区：古籍 ■处理法：Natural日晒 ■采收期：2014年到达 说明与冲煮建议：古籍地理上是位于西达摩里的小产区，自古以来栽种咖啡就是这个地方的文化之一，加上高海

2017-09-03 精品咖啡豆

甜玛莉古籍玫瑰花2Uraga Tome 日晒咖啡豆为什么这么让人为之疯狂？与其他咖啡豆有什么不同？ 2018年我们认真地找到一只比较清新的【玫瑰花 2】，甜玛莉古籍【玫瑰花2】Uraga Tome 日晒豆！ 衣索比亚的南部耶加雪夫是这个咖啡国家的经济心脏，没它可能衣索匹

2019-04-15 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园：凯恩庄园 ■产区：古籍阿基索 ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：日晒 ■采收期：2016年 杯测报告： 凯恩农场位于古籍区的南部 阿基索。自古以来栽种咖啡就是这个地方的

2017-08-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：埃塞俄比亚 ■庄园： ■产区：GUJII ■品种：埃塞俄比亚原生种 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 杯测报告： 古籍地理上是位于西达摩里的小产区，自古以来栽种咖啡就是这个地方的文化之一

2017-08-30 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪夫 水果酒(Burtukaana)日晒豆 这咖啡是北欧Nordic Approach咖啡进口的咖啡豆。Guji这产地今年的咖啡要小心，非常的赞！ 古籍Gigessa处理厂的产品，是Faysel Abdosh家族私人拥有，咖啡生长在海

2017-11-29 耶加雪菲咖啡

衣索比亚夏奇索 镇沙基索属于南方西达马省Sidama欧若米亚奥罗莫谷吉区古籍，衣索匹亚是阿拉比卡种阿拉比卡咖啡原生地，夏奇索的咖啡品种源自衣索匹亚西方原生森林区，是本地高原地区的传统作物，栽种海拔达到1800公尺以上;这儿的咖啡有其独特的风味，有别于

2019-05-27 精品咖啡豆

衣索匹亚野姜花4水洗豆是荷兰大魔王Ｔrabocca 洁蒂普Butucha处理场Ardent Export的水洗豆，直达另一个Butucha处理厂的咖啡是【非同小可2】水洗豆！洁蒂普镇耶加水洗豆的重要地区，另一个就是日晒的古籍地区。 Butucha处理厂收集的咖啡约在1500名小农，有点类

2019-04-15 精品咖啡豆

文化客厅又变身游人卧房 23日，浙江大四学生冯祎累烟花三月下扬州。和以往出行不同的是，她这次没住酒店，不找亲友，而把落脚点选在了扬州皮市街的边城书店。298元一间的价格，略高于快捷酒店，但与书同眠的体验却明显让人觉得新鲜。 边城书店不是独行者。目

2017-04-26 咖啡资讯

地点：古籍 乌拉嘎 处理站：乌拉嘎 种植者：小农 品种： 本地传家宝 成长海拔：20-2200M 处理方法：水洗 风味：桃 柠檬及伯爵茶 Uraga是最近埃塞俄比亚收获的第一选择，它是一种品质极高的咖啡，其风味，复杂性和层状结构完美无瑕。它具有我们想要的传家宝埃

2020-08-12 精品咖啡豆

耶加雪菲、西达摩、古籍…等世界知名的精品咖啡豆，皆来自于咖啡的发源地–衣索比亚，咖啡文化悠久的衣索比亚，也是世界公认的咖啡生产大国之一，因腹地辽阔、拥有多个产区、以及独特的微型气候等优势，咖啡的风味也

2026-05-18 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香醇浓郁的咖啡，已被WHO正名非致癌食物，反而是防癌食物，现代中医怎么看？ 由于咖啡属于外来种，古籍上并没有相关记载，现代中医师通常依据传统「四气、五味、五色、归经」等中药特性的分类方式，

2017-10-10 咖啡资讯

咖啡传入中国 从语言文字上看，《康熙字典》既无咖字，又无啡字，更无咖啡一词，可知清初中国人尚未接触到咖啡。清中叶中国有没有咖啡(饮料)，目前尚在搜寻当中。笔者仔细查阅了上海古籍出版社1989年出版的《明清俗语辞书集成》中所收的几种清中叶至清末的字

2016-04-18 咖啡资讯

埃塞俄比亚Hambela Benti Nenqua G1 SFP SLD罕贝拉庄园圣狮水洗咖啡豆介绍： 这支衣索比亚罕贝拉庄园（Hambela）的圣狮（Benti Nenqua），是来自METAD农业发展有限公司，是一个私人家族企业，该家族同时也拥有Hambela Coffee Estate。地处衣索比亚的古吉（古

2019-04-24 精品咖啡豆

关于苏门答腊岛名称来源有两种说法：一说岛名来源于梵文SamudraDvipa，samudra意为海，dvipa意为岛屿，故苏门答腊古时曾叫苏瓦纳布米（Sumutrabhumi），意为光辉绮丽的乡土，这个名字的同义词即苏门答腊布米（Sumutrabhumi），苏门答腊即从苏门答腊布米演变

2016-06-04 咖啡庄园

印尼苏门答腊岛巴塔维亚贵族庄园咖啡豆的研磨刻度处理法口感介绍 关于苏门答腊岛名称来源有两种说法：一说岛名来源于梵文SamudraDvipa，samudra意为海，dvipa意为岛屿，故苏门答腊古时曾叫苏瓦纳布米（Sumutrabhumi），意为光辉绮丽的乡土，这个名字的同义词

2016-12-22 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡一词源自希腊语，意思是力量与热情。华东师范大学日前迎来66岁生日，一场别开生面的咖啡文化节为校园注入氤氲香气。声乐悠扬，咖啡飘香，舟行丽娃，佳作共唱，咖啡文化与校园文化契合碰撞，讲述

2017-10-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚南部的 古吉咖啡 产区横亘著高耸山脉、高地、高原、山谷和平原，地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质

2018-08-22 埃塞西达摩日晒古吉

咖啡馆一直都是和文艺一起出现的，阳光、书与咖啡，曾经是文艺青年们心目中最惬意的享受。如今文艺青年们进阶成了中产，咖啡馆也添了一些新意思新文化。 可以看画展的咖啡馆 边渡咖啡位于昙华林9号，玩的是精品咖啡与当代艺术的混搭。 这橦小楼共三层，一楼

2015-09-10 精品咖啡学

埃塞俄比亚咖啡 今年是我们第四个享受安娜索拉咖啡的好年头，我和2016年一样兴奋！这杯咖啡代表了我在埃塞俄比亚农民门工作的大量时间和精力，是我品尝过的最独特的咖啡之一。 我的收件箱里满是要求更多，更多，更多安娜索拉的邮件！好吧，伙计们。 我们还有

2019-11-14 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢耶加雪菲的朋友，一定要认识这个产区-埃塞俄比亚古吉产区，一个新兴崛起，未来必然是耶加雪菲劲敌的优质产区。 大概是2015年吧，耶加雪菲因为受到全球精品爱好者的喜好，导致供需不平衡，整体价

2017-12-10 西达摩咖啡豆