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南投市民林赞任运用远红外线和超音波等技术烘焙咖啡，缩短咖啡烘焙时间，不爆裂、碳化，让咖啡豆保留天然果酸，获得今年美国匹兹堡第二十八届国际发明展银牌奖。 住南投市彰南路的林赞任，原本在台湾富士全录公司工作，后来投入茶叶烘焙加工，喜爱研究、创新

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 咖啡打奶泡用的鲜乳，到底暗藏什么玄机，咖啡业者就说，为了因应打奶泡需求，一般咖啡店都会用全脂或高脂牛奶，比较容易发泡，另外乳品业者

2018-01-11 奶泡

美国宾州匹兹堡市黑色铁匠铺咖啡馆的顾客集点卡印有总统川普等10名保守派人士的肖像，店家会在肖像额头上打洞作记号，看起来就像川普的额头挨子弹，被批煽动暴力。 老板米勒说，设计这款集点卡是要表达对体制的失望，此外无他，无意鼓吹暴力。 这10人包括副

2017-04-03 咖啡资讯

这次我们将介绍咖啡豆的烘焙。咖啡烘焙 的历史与我们现在享受的咖啡的形状有很大的关系。 让我们来看看关于烘焙的介绍，与速溶咖啡的发明。 烘焙机的发展 世界各地的咖啡发展历史各不相同。 在法国，因为它被放在它强调追求咖啡的味道，一种新的咖啡壶，如味

2017-12-21 咖啡知识

咖啡既是美国文化的一部分，虽然从咖啡车开始起步较晚，但从推出 星巴克咖啡 到咖啡仪式和专业知识的现代复兴，美国已经彻底改变了咖啡市

2019-08-12 精品咖啡豆

近日，有网友发现必胜客堂食早餐已取消续杯，根据该网友晒出的照片来看，必胜客通知“9月2日起，堂食早餐将取消续杯，给您造成的不便敬请谅解！”。据东方财经报道，记者咨询了必胜客线上客服，客服回复：“以餐厅

2024-09-09 咖啡新闻

2017年3月29日，上海）全球咖啡烘焙解决方案领先者Stronghold智烘（上海）商贸有限公司（以下简称智烘）参加了在上海新国际博览中心举行的2017高端食品与饮料展览会，旗下品牌Stronghold智烘咖啡烘焙机S8 doree（朵瑞）智能烘焙机在现场新品发布会上正式亮相

2017-03-30 咖啡资讯

去 冰岛 前看了很多游记，说是相比起大自然，冰岛的城市就显得很无趣了。或许正是这种先入为主的偏见，在首都雷克雅未克和北部首府阿克雷里（Akureyri），反倒让我感到处处有惊喜。 作为一名重度咖啡瘾患者，平时在巴黎，每天最少要喝一到两杯咖啡才行，而旅

2016-05-04 咖啡行业

荷兰咖啡文化历史故事介绍: 咖啡的历史 仅次于石油，咖啡是世界上最有价值的合法贸易商品。我们喜欢它，我们依赖它，我们大量饮用它。据估计，全世界每天消费22.5亿杯咖啡。据说纽约人的饮酒量是美国其他城市的7倍，这就是为什么曼哈顿的每个角落都有星巴克

2019-08-12 精品咖啡豆

在以前家长们有时会告诉自己的孩子：“小孩不要喝咖啡，对身体不好”。不过在当今，越来越多的家长们可能会带着自己的孩子去一些咖啡连锁店消费。

2014-06-18 咖啡资讯

研究明确咖啡因会对儿童的生长发育产生一定的影响 一项新研究表明，咖啡和可乐对儿童来说具有一些不好的影响。研究发现，即使是低剂量的咖啡因相当于半瓶可乐或者一杯咖啡中的咖啡因含量也会对儿童的血压和心率产生影响。 另外，研究人员还发现咖啡因对心脏

2015-09-09 咖啡知识