“刀盘” 的搜索结果

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） NIVONA咖啡机，译为：尼维娜咖啡机，NIVONA 公司总部位于德国重心城市纽伦堡市。近几十年来公司以中高端咖啡机生产为重心，公司一直致力于创新性的高端咖啡机的设计和市场营销。自

2019-02-20 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式 磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？ 现在市面上有太多种类的磨豆机，从几百元的砍豆机或手摇磨豆机，到几万元的营业用磨豆机，这之间不管马达扭力、转速、刀盘材质

2018-06-23 精品咖啡豆

【材 质】：SUS420 刀具不锈钢(一套二片) 【硬 度】：HRC55-58 洛氏硬度 【尺 寸】：59.50mm*7.80mm 【分 度】：粗刃360/12、细刃360/56 【寿 命】：500kg以上 【研磨速度】：1s=4.5-5g 【适用机型】：Tiamo700S、小飞鹰600N、正晃行M520以及中国市面各版本

2016-01-04 磨豆机

Mazzer 磨豆机 刀盘更换频率多久一次比较好呢？ 您的磨豆机多久没更换刀片了呢？我们了解这也是一项额外的成本，但对于专业的咖啡馆而言，风味的一致性是绝对不能妥协的。一般而言，因为咖啡豆的硬度较高，磨豆机的刀盘长期使用后，会产生一定的磨损，进而影

2019-06-24 精品咖啡豆

品牌: 飞马 毛重: 500g 货号: 207N-刀盘 使用方式:电动

2016-01-08 磨豆机

咖啡磨豆机介绍： 咖啡磨豆机怎么选 咖啡磨豆机的刀盘与风味差异 市面上的咖啡磨豆机有三大类型「平刀、锥刀和鬼齿」，三种刀盘在外型上有明显的差异，而风味也略有不同。要将咖啡豆磨成粉，需要两片刀盘去作碾碎、切割的动作，两刀盘之间的间距决定了粉的粗

2019-10-09 精品咖啡豆

品牌: Mazz 使用方式: 电动 一台磨豆机最核心的部分除了电机那就是刀盘了，磨粉的出品直接影响制作口感 意大利MAZZER 原厂生产带有MAZZER LOGO，也可以用于升级飞马900N，锡刻玛JX-600等，另有mazzer原厂各型号的刀盘，欢迎询价

2016-01-06 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨豆机一般分平刀、锥刀、鬼齿三种 *平刀：咖啡豆削方式研磨，外型片状，上下2片刀盘组成，底座固定马达，转动刀盘切削咖啡豆 风味：强烈、单一、香气明显 优缺点：上下刀盘平行放置，靠底部刀盘旋

2017-09-23 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 理论上 Specifications 愈强，愈专业，愈名厂的应该就最好啦! 但事实在家庭中使用又并唔系咁 wor，豆仓大小，研磨速度，研

2018-01-12 咖啡研磨度

鬼齿磨豆机刀盘的特点-手摇磨豆机推荐 平刀磨豆机由上下两片刀盘组成，底座固定在马达上，当马达启动时，转动上下刀盘产生切削动作。 当咖啡颗粒从中间落下时，底部旋转的刀盘会将咖啡豆旋至外围，将咖啡豆推进齿刀部分进行研磨。 平刀上下刀盘是以平行方式

2016-11-18 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 昨天说到了新买的磨豆机应该怎么去调磨，今天我们就这了惠家 的ZD-10 和平时用的磨豆机是Forte-BG进行对比。进一步确认研磨度，对研磨进行校正。 磨豆机一般可分为平刀、锥刀以及

2019-02-20 磨豆机

细粉是咖啡粉中重要的组成部分。在冲煮时，咖啡粉中包含适量的细粉能提升咖啡整体的饱满度以及更加丰富的风味与香气。但前街遇到的朋友中有不少都谈“细粉”色变。原因是他们都被细粉“虐”过。“细粉堵塞不下水”、

2022-07-02 咖啡知识

磨豆机的日常保养我们是要多注意一下的， 手摇磨豆机保养方法 怎么做？ ※ 请注意：不要将磨豆机泡在水中，不要使用洗碗机清洗 磨豆机本体的保养 实木外观的款式，请小心碰撞摔落造成表面损伤 日常使用请尽量保持干燥，避免潮湿环境 如果表面变脏，用湿棉布

2019-06-12 精品咖啡豆

磨豆机的日常保养我们是要多注意一下的， 手摇磨豆机保养方法 怎么做？ ※ 请注意：不要将磨豆机泡在水中，不要使用洗碗机清洗 磨豆机本体的保养 实木外观的款式，请小心碰撞摔落造成表面损伤 日常使用请尽量保持干燥，避免潮湿环境 如果表面变脏，用湿棉布

2019-06-12 精品咖啡豆

平刀的优缺点： 平刀磨豆机由上下两片刀盘组成，底座固定在马达上，当马达启动时，转动上下刀盘产生切削动作。 当咖啡颗粒从中间落下时，底部旋转的刀盘会将咖啡豆旋至外围，将咖啡豆推进齿刀部分进行研磨。 平刀上下刀盘是以平行方式摆置，所以咖啡豆需要靠

2018-05-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为朋友前两天拿这个磨豆机给我试用，所以po一下心得 至于这台磨豆机的详细说明，我想一些开箱文写得比我好 1.陶瓷刀盘：从厂商照片可以看到陶瓷刀盘的刀刃其实不如钢刀盘那么尖锐，所以我看到刀盘

2017-09-08 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不少人是使用 手磨 ，但好多人对自己使用的研磨度是否正确都懵懵懂懂 这其实对于冲煮会造成很大的影响，因为研磨度是影响萃取率的最大变量 研磨度若不固定+不会调整，基本上冲好冲

2018-07-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过，千万不要舍不得购买一台好的磨豆机，磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是，就不要比较谁的贡献更大，都是一杯好咖啡的关键因素，今

2017-09-05 咖啡器具

关于冲煮一杯好咖啡的原则，除了选择好风味的咖啡豆， 影响甚深的就是磨豆机的选择。磨豆机在市面上有众多选择，要如何挑选适合你的磨豆机呢? 快速选择合适的磨豆机 一般市面常见： 【手摇式磨豆机】： 价格上比较便宜，较适用于家用品尝，因为较花费时间与

2019-09-15 精品咖啡豆

如何做好Espresso 全位解析-星巴克espresso怎么喝 esp的萃取有较高的压力，所以要使用足够细的粉。在细的前提下尽量均匀，使咖啡粉饼所承受的压力一致得到均匀的萃

2017-02-03 咖啡