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有着海洋之星，火山之国美誉的中南美洲最小的国家-萨尔瓦多，由于它得天独厚的微气候，让萨尔瓦多的咖啡越来越被烘焙师们追捧。采收期在：11月到次年3月。阿帕内卡山脉-位于萨尔瓦多的西部区域，海拔500-2000米，素有火山之国的萨尔瓦多咖啡的等级划分，是以

2020-04-21 精品咖啡豆

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-09 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-09 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-17 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-19 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-05-20 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-06-19 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 国家：萨尔瓦多 庄园：Tablon Divisadero Apaneca Finca 庄园主：Mauricio A Salaverria 产区： Apaneca 品种：95%红波旁 5%铁皮卡 处理：水洗 种植海拔：1525米 获奖名次：Himalaya coe winner 2011 and 2013 风味:酒

2016-06-19 咖啡庄园

这是来自萨尔瓦多西部Ahuachapn部门Finca Santa Leticia的雨林联盟认证咖啡，距离危地马拉边境不远。Finca Santa Leticia酒店坐落在一个美丽的山谷中，靠近阿帕内卡镇。它被中央的Ilamatepeque山脉的色彩缤纷的小镇所包围，该山脉被广泛认为是萨尔瓦多种植咖

2020-06-19 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-24 咖啡知识

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡庄园

萨尔瓦多的咖啡产区分布在六个地区，分别是阿帕内卡-伊拉马特佩克、克扎尔特佩克-巴尔萨莫、奇琼特佩克、特卡帕-中国梅卡、卡卡瓦提克和阿洛特佩克-梅塔潘地区。阿帕内卡-伊拉马特佩克ApanecaIlama

2021-11-16 咖啡知识

萨尔瓦多天然圣塔安娜塔克斯帕尔合作社 萨尔瓦多SHG圣安娜（Salgador SHG Santa Ana）是LLamatepeq阿帕内卡（Apaneca）的圣安娜（Santa Ana）地区咖啡生产商的咖啡收藏。在这些地区种植并创建圣安娜品牌的咖啡主要是波旁威士忌和帕卡斯品种。然后在Federico

2020-06-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继上一次介绍了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望庄园。萨尔瓦多叫希望的农田亦有不少，今次我们会看一下Magaa 及Pacas家族的希望庄园。另外的就是比较多人认识的哥伦比亚Caf Granja La Esperanza

2017-11-03 萨尔瓦多国家

MndezFlores博士是一个不可思议的咖啡人，他和他的家人有多达六处房产于萨尔瓦多。咖啡的栽种主要是他和他的两个兄弟，种植点位于阿帕内卡（Apaneca）镇的附近，位于海拔高度1,400至1,500米之间的Finca Tres Potros庄园。MndezFlores博士是在年轻的时后就购

2020-06-07 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 国家：萨尔瓦多 庄园名称：圣伊列娜庄园 庄园位置：帕洛坎帕纳(Palo de Campana)圣安娜火山区 庄园主：Julia Rosa mena de Lima 产区：阿帕内卡-依拉玛铁别 品种：帕卡马拉 年降雨量：3500mm 年均

2017-11-16 萨尔瓦多圣伊莲娜庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 国家：萨尔瓦多庄园名称：圣伊莲娜庄园 庄园位置：帕洛坎帕纳(Palo de Campana)圣安娜火山区 庄园主：Julia Rosa mena de Lima 产区：阿帕内卡-依拉玛铁别 品种： 帕卡马拉 年降雨量：3500mm 年均

2017-12-30 精品咖啡豆