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越南壶，其实是法式滴漏壶的个变种，流传到越南后经过本土化的改良，发展成为越南滴漏壶，最适合烹煮越南咖啡。它体积，便于携带，般由不锈钢制成。 做法也很简单。将滴漏杯置于盛装杯上面，把咖啡粉舀入壶身用压板压平(注意不要将咖啡粉压死，否则水分很难

2020-05-12 咖啡知识

法压壶这种经典设备，也称为咖啡压滤机或咖啡柱塞，是许多厨柜和酒店客房的中流砥柱。自从一位意大利设计师于1929年首次申请专利以来，这个简陋但时尚的小作品经历了一些修改。许多咖啡爱好者认为咖啡机提供的风

2021-12-22 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆的学问意式拼配咖啡豆配方分享我想应该这样说吧:意式咖啡是以咖啡冲煮的方式来归类;美式咖啡则是以口感来归类.意式咖

2025-12-22 咖啡豆

做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两

2015-07-30 精品咖啡豆

总有一些同学会问，我该选什么样的器具，我想其实应该先问问自己想喝什么样的咖啡。 根据某典籍所说，咖啡分为滴滤咖啡及意式咖啡。通常我们喝的比如：巴西咖啡就属于单品;拿铁、卡布就属于意式。 从成本来讲：在家做滴滤咖啡比做意式咖啡要低。 滴滤咖啡的

2015-11-02 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滴漏咖啡 与意式咖啡两者的区别是啥呢？意式咖啡机那么贵，出来的咖啡好像并不是很好喝

2018-09-30 滴漏式咖啡壶

咖啡种植区：多地区（拉丁美洲，非洲，亚洲/太平洋） 加工方法：水洗法 风味：花香味，草药味，柠檬味，加仑口味酸度：高 醇度： 中等 搭配口味：花草风味，柑橘、加仑 花谢清风是一款咖啡豆的名字，就如同星巴克的佛罗娜，优肯等一样。在星巴克，它被用来做

2016-10-17 咖啡产地

滴滤咖啡自己怎么处理-滴滤式咖啡机品牌介绍 1.首先，烧水。水快开的时候，开始磨咖啡。如果没有电磨的同学，就要提前磨咖啡并同时烧水了。因为电磨只需要10秒左右就可以完成工作，而手磨可能要5分钟以上的时间。磨粉的粗细程度只要比砂糖稍细一些就可以了，

2016-12-05 咖啡

采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆 浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟，所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而前者，风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡，比如拿铁，会以浓缩咖啡为核心做出来，但滴滤咖啡就不能了

2016-12-24 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 美式咖啡gt;法式滤压壶gt;虹吸壶gt;摩卡壶gt;手冲滴滤式gt;意式浓缩gt;冰滴咖啡 １。 美式咖啡 美国佛罗里达大学抽检咖啡馆

2018-02-25 手冲咖啡

在大部分的人认知中，在咖啡店点单就是顾客根据个人的口味选择咖啡类型，如果对咖啡不太了解，可以跟咖啡师咨询，咖啡师会根据消费者的口味推荐相应的豆子，并进行现场冲煮，这一通操作下来，大部分人都能喝到合适自

2024-11-12 咖啡新闻

大家团坐喝咖啡时，总能听到这样的对话我喜欢喝苦咖啡我也是，而且越浓越好!乍听之下，对话内容好似没有问题，但咖啡的苦和浓真的有关系吗?或者是有区别的?这些咖啡中的小秘密，你应该知道。 我还依稀记得自己第一次喝咖啡的感受。那时的我根本分不出咖啡的

2015-09-18 精品咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）半自动咖啡机咖啡和滴漏式咖啡机咖啡的区别一、美式咖啡机美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉

2026-07-25 浓缩咖啡

市面上的滤杯，不仅有塑料的、玻璃的，还有陶瓷、金属等等，难道冲出来的咖啡味道还会不一样吗？影响肯定是有的，但对于一般消费者来说，差别并不大，甚至可以说很难察觉。 滤杯只起一个短暂的过滤作用，咖啡液很快便会离开，除非你经过专业的培训，不然很难

2020-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先你得有个越南 滴漏咖啡 杯子，可以上淘宝买。不过要想喝出最正宗的越南味道，还是得亲自过越南买啦！ 越南人喝咖啡的习惯，是百多年前法国人带来的，同时越南人也维持了法国人

2018-09-30 滴漏式咖啡壶

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滴滤咖啡 简单说 其实就是将咖啡粉置于滤纸中 以热水缓缓注入 并利用地心引力将咖啡与咖啡粉过滤分离~ 说起来很简单 其实做起来也很简单 只是如何做到好 那就多了很多学问~ 需要的

2018-12-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式 滴滤咖啡 机怎么用 AMERICANO 美式滴滤咖啡机，虽说是全自动滴滤式的咖啡机，但能煮出不错的咖啡，一杯完美香醇咖啡首重咖啡豆的品质，以及粹煮条件。研磨颗粒、水温及时间的

2018-12-19 咖啡知识

精品咖啡的判断标准 目前国际社会上并没有明确的精品咖啡判断标准，在这里将美国精品咖啡协会的标准和咖啡生产国的基本标准稍作说明。 美国精品咖啡协会标准： 1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气。 2.是否具有丰

2015-11-20 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Welcome to the U.S. Do you want an Americano? （欢迎来美国，要来杯美式咖啡吗？）从这句话就能够看得出来，在美国，咖啡意味著什么。美国人做什么事之前都要来一杯咖啡，可见

2018-12-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滴滤咖啡 萃取： 滴滤咖啡 的冲泡方式，基本原理是将磨好的咖啡粉以开水浇湿，然后让一次流过的水将咖啡滴出来，通常若使用滤纸过滤的话，还会将咖啡中的胶质滤掉，所以滤出来的咖

2018-12-19 咖啡知识