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越南壶，其实是法式滴漏壶的个变种，流传到越南后经过本土化的改良，发展成为越南滴漏壶，最适合烹煮越南咖啡。它体积，便于携带，般由不锈钢制成。 做法也很简单。将滴漏杯置于盛装杯上面，把咖啡粉舀入壶身用压板压平(注意不要将咖啡粉压死，否则水分很难

2020-05-12 咖啡知识

法压壶这种经典设备，也称为咖啡压滤机或咖啡柱塞，是许多厨柜和酒店客房的中流砥柱。自从一位意大利设计师于1929年首次申请专利以来，这个简陋但时尚的小作品经历了一些修改。许多咖啡爱好者认为咖啡机提供的风

2021-12-22 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆的学问意式拼配咖啡豆配方分享我想应该这样说吧:意式咖啡是以咖啡冲煮的方式来归类;美式咖啡则是以口感来归类.意式咖

2025-12-22 咖啡豆

做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆。 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两

2015-07-30 精品咖啡豆

总有一些同学会问，我该选什么样的器具，我想其实应该先问问自己想喝什么样的咖啡。 根据某典籍所说，咖啡分为滴滤咖啡及意式咖啡。通常我们喝的比如：巴西咖啡就属于单品;拿铁、卡布就属于意式。 从成本来讲：在家做滴滤咖啡比做意式咖啡要低。 滴滤咖啡的

2015-11-02 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滴漏咖啡 与意式咖啡两者的区别是啥呢？意式咖啡机那么贵，出来的咖啡好像并不是很好喝

2018-09-30 滴漏式咖啡壶

咖啡种植区：多地区（拉丁美洲，非洲，亚洲/太平洋） 加工方法：水洗法 风味：花香味，草药味，柠檬味，加仑口味酸度：高 醇度： 中等 搭配口味：花草风味，柑橘、加仑 花谢清风是一款咖啡豆的名字，就如同星巴克的佛罗娜，优肯等一样。在星巴克，它被用来做

2016-10-17 咖啡产地

滴滤咖啡自己怎么处理-滴滤式咖啡机品牌介绍 1.首先，烧水。水快开的时候，开始磨咖啡。如果没有电磨的同学，就要提前磨咖啡并同时烧水了。因为电磨只需要10秒左右就可以完成工作，而手磨可能要5分钟以上的时间。磨粉的粗细程度只要比砂糖稍细一些就可以了，

2016-12-05 咖啡

采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆 浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟，所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而前者，风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡，比如拿铁，会以浓缩咖啡为核心做出来，但滴滤咖啡就不能了

2016-12-24 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 美式咖啡gt;法式滤压壶gt;虹吸壶gt;摩卡壶gt;手冲滴滤式gt;意式浓缩gt;冰滴咖啡 １。 美式咖啡 美国佛罗里达大学抽检咖啡馆

2018-02-25 手冲咖啡

在大部分的人认知中，在咖啡店点单就是顾客根据个人的口味选择咖啡类型，如果对咖啡不太了解，可以跟咖啡师咨询，咖啡师会根据消费者的口味推荐相应的豆子，并进行现场冲煮，这一通操作下来，大部分人都能喝到合适自

2024-11-12 咖啡新闻

大家团坐喝咖啡时，总能听到这样的对话我喜欢喝苦咖啡我也是，而且越浓越好!乍听之下，对话内容好似没有问题，但咖啡的苦和浓真的有关系吗?或者是有区别的?这些咖啡中的小秘密，你应该知道。 我还依稀记得自己第一次喝咖啡的感受。那时的我根本分不出咖啡的

2015-09-18 精品咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）半自动咖啡机咖啡和滴漏式咖啡机咖啡的区别一、美式咖啡机美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉

2026-07-25 浓缩咖啡

市面上的滤杯，不仅有塑料的、玻璃的，还有陶瓷、金属等等，难道冲出来的咖啡味道还会不一样吗？影响肯定是有的，但对于一般消费者来说，差别并不大，甚至可以说很难察觉。 滤杯只起一个短暂的过滤作用，咖啡液很快便会离开，除非你经过专业的培训，不然很难

2020-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先你得有个越南 滴漏咖啡 杯子，可以上淘宝买。不过要想喝出最正宗的越南味道，还是得亲自过越南买啦！ 越南人喝咖啡的习惯，是百多年前法国人带来的，同时越南人也维持了法国人

2018-09-30 滴漏式咖啡壶

我在吧台常被问到，美式咖啡到底该用浓缩兑水，还是直接滴滤来做。这两种做法都能做出一杯顺口黑咖啡，但出来的口感和香气走向完全不同，选哪种取决于你手边的豆子，以及你更喜欢哪种入口的感觉。浓缩兑水的做法，是

2026-10-10 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滴滤咖啡 简单说 其实就是将咖啡粉置于滤纸中 以热水缓缓注入 并利用地心引力将咖啡与咖啡粉过滤分离~ 说起来很简单 其实做起来也很简单 只是如何做到好 那就多了很多学问~ 需要的

2018-12-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式 滴滤咖啡 机怎么用 AMERICANO 美式滴滤咖啡机，虽说是全自动滴滤式的咖啡机，但能煮出不错的咖啡，一杯完美香醇咖啡首重咖啡豆的品质，以及粹煮条件。研磨颗粒、水温及时间的

2018-12-19 咖啡知识

早上踏进办公室，人还没醒透，工位上已经围过来几个同事要分一杯。这时候美式滴滤机格外靠谱，中粗研磨的粉往滤网一倒，粉水比按1比16来配，20克粉对上320毫升水，机器自动淋水，不用你站着闷蒸盯时间，4到

2026-10-13 咖啡豆

挂耳大概是工位上门槛更低的做法了。撕开包装，把两只耳朵往杯沿上一挂，先倒少量热水把粉层整个淋湿，停下来等个十几秒，闻着香气慢慢飘起来，再分两到三段把杯子加满。一包 10 克粉配 150 到 180 毫

2026-10-13 咖啡豆