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“云贵” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话 我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话,他是2009年中国咖啡师冠军,在这篇短文中,咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。 你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候,我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师

常年喝咖啡妇女易癌变

常年喝咖啡妇女易癌变

前段时间,西南地区妇女肿瘤病友会在第三军医大学大坪医院举行。

2014-06-05 咖啡资讯

云南咖啡:温馨的味道

云南咖啡:温馨的味道

如果说到云南,你的第一印象肯定是普洱茶,茶马古道,丽江古城,春城昆明的确,云南,彩云之南,有太多魅力值得诉说。咖啡,这个貌似属于时尚,属于西方的令人着迷的东西,却也在云南低调的盛放着。 随着近几年咖啡产业在云南的兴起,云南咖啡的知名度也越来

2014-09-02 咖啡文化

海拔达到多少米算高地咖啡-国产咖啡是多少海拔的

海拔达到多少米算高地咖啡-国产咖啡是多少海拔的

高原是指海拔超过l000米,面积较大,顶面起伏较小,周围形成陡坡的高地.高原素有大地的舞台之称,它是在长期连续的大面积的地壳抬升运动中形成的.它以较大的高度区别于平原,又以较大的平缓地面和较小的起伏区别于山地.有的高原表面宽广平坦,地势起伏不大;有的高

2016-10-24 咖啡

缅甸咖啡种植现状介绍 缅甸咖啡风味特征 缅甸咖啡好喝吗?

缅甸咖啡种植现状介绍 缅甸咖啡风味特征 缅甸咖啡好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)根据缅甸sprudge协会报告所称,缅甸的咖啡豆品质,在国际间护得好的评价洪顾问曾经造访过位于缅甸中部大省曼德勒省的咖啡园

2025-06-04 咖啡庄园

Ninety Plus Coffee精品咖啡的历史介绍

Ninety Plus Coffee精品咖啡的历史介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 NinetyPlus,直译过来就是90+,意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起,但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上

2017-05-24 精品九十90+

咖啡杯测90+

咖啡杯测90+

NinetyPlus,直译过来就是90+,意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起,但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上嘴巴:经过十多项严格要求的倒扣分制度,还能剩下90分的难度不亚于写

2014-08-30 其他

咖啡常识 解释咖啡杯测90+

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2014-09-19 咖啡知识

品尝精品咖啡豆技术 咖啡杯测90+

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2015-01-06 咖啡技术

云南小粒卡蒂姆咖啡豆风味描述特点产地区种植历史发展简介

云南小粒卡蒂姆咖啡豆风味描述特点产地区种植历史发展简介

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆(Catimor):1959年,葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血,培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品种。卡蒂

2022-09-19 卡蒂姆咖啡豆

宜家、Gucci、奔驰……这些奢侈品牌买不起 但吃得起喝得起啊

宜家、Gucci、奔驰……这些奢侈品牌买不起 但吃得起喝得起啊

汽车界的奢侈品也开始跨界开餐厅。2016年5月,奔驰在北京三里屯开了一家创意餐厅Mercedes me,集餐饮娱乐、精品购物、产品展示和试乘试驾于一身,可以说是奔驰在品牌体验方面的跨界力作。 众所 周知 ,宜家主营业务是家居,而旗下的餐饮业务只是为了让消费者

2017-04-28 咖啡资讯

深耕“一带一路” 跃升“开放前沿” 小小咖啡豆讲述重庆新故事

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打造具有全球影响力的咖啡产业服务平台。这是重庆咖啡交易中心给自己定下的目标。2016年6月,云南后谷咖啡与重庆能源投资集团共同成立重庆咖啡交易中心,仅9个月时间,该中心目前就已累计实现现货交易52.68亿元,成为国内最大的咖啡现货交易平台。 听上去有

2017-04-17 咖啡资讯

云南小粒咖啡小豆摩卡品种口感风味介绍

云南小粒咖啡小豆摩卡品种口感风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)去年十月下旬去云南旅行,二十三天行程,一半以上是在云南的西南部,沿著中缅边界行走。这一带原本是云南咖啡的主要种植区,于是趁难得的机会,带回

2022-06-22 云南咖啡豆

黑咖啡品牌介绍|十大咖啡产国代表咖啡豆是什么 咖啡品种特点风味口感怎么描述

黑咖啡品牌介绍|十大咖啡产国代表咖啡豆是什么 咖啡品种特点风味口感怎么描述

有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontStreet Coffee)牙买加蓝山一号咖啡豆 牙买加蓝山咖啡,就算没有深入了解咖啡的朋友也听过它的大名。蓝山咖啡与珍稀、昂贵、高品质这些词绑定在一块。蓝山咖啡豆属于最早一批以品质闻名世界的名豆,在上世纪

2025-12-20 咖啡知识

黑咖啡品牌排行榜 十大最好喝的黑咖啡推荐咖啡风味口感特点

黑咖啡品牌排行榜 十大最好喝的黑咖啡推荐咖啡风味口感特点

咖啡在全球的受欢迎程度是非常高的,无论是办公白领还是各种社交场所,无一不是咖啡的消费场所。目前全球喝咖啡的国家非常多,光是咖啡出产国就多达30多个,而非咖啡出产国的例如日本、北欧等一些国家,更是咖啡重

2026-01-13 精品咖啡豆

咖啡老司机的必修课,这么多品种和产地你了解了吗?

咖啡老司机的必修课,这么多品种和产地你了解了吗?

拿铁、玛奇朵、卡布奇诺,这些意式咖啡几乎是所有人对于咖啡最初的认知。我们对于星巴克意式咖啡的优劣不做评论,但是它确实启蒙了很多人对于咖啡的热爱。我也在很久以前用零花钱使劲攒星星,到后来,才渐渐发现撇去了奶泡与牛奶的咖啡才是真爱。 关于咖啡,

2017-04-17 咖啡行业

咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱?

咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱?

中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年,星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道:星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海,明年开业!)。而这此之前,上海的精品咖啡已蔚然成风:鲁马滋、质馆、麦

2017-05-10 咖啡馆经营

中国精品咖啡行业独家报告-工匠精神和赚钱如何兼顾?

中国精品咖啡行业独家报告-工匠精神和赚钱如何兼顾?

中国最有影响力的时尚商业媒体 中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年,星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道: 星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海,明年开业! )。而这此之前,上海的精品咖啡已蔚然成

2017-03-31 中国咖啡