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萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2016-06-29 咖啡庄园

萨尔瓦多共和国位于中美洲北部，是中美洲人口最密的国家。该国北邻洪都拉斯，南濒太平洋，西北部与危地马拉接壤。国民经济以农业为主，主要农作物是咖啡和棉花。萨尔瓦多还是古代玛雅文化发祥地之一，不仅拥有悠远的文化，还拥有火山、高原湖泊及太平洋沿岸

2016-09-09 梅赛德斯庄园

一个有故事、有理想的咖啡馆。奇遇始终相信每个人都闪耀着独特的光芒即便你是最平凡不过的一个人，来到这里你可以与他人分享，温暖彼此。窗帘是红色厚实的绒布，阳光均匀的洒在木桌木椅上，中规中矩的陈设，但设计感十足。想在这里发生属于自己的奇遇，想在

2017-02-15 北京

这家店是美术馆和咖啡馆的结合， 自然是少不了艺术气息的。 装修简约大气，留白很多， 给人一种安静舒适的感觉。 咖啡的味道中规中矩， 拿铁之类的口感偏甜， 不喜太甜的小伙伴建议半糖哦。 可以点些甜品搭配着， 挺有卖相的。 |地址| 江北区北滨路鎏家码头B

2017-02-17 重庆

看起来一家中规中距的咖啡厅，走进去却发现一对对年轻男女在喝着咖啡约会。眼下，这种交友咖啡厅在江城越开越多，店主们以咖啡厅为平台，开展交友服务业务，靠会员会费赚钱。 江汉路步行街的一家咖啡厅店主介绍，店里引进了不少国外以及北上广城市流行的交友

2014-06-04 咖啡馆经营

尼加拉瓜是我们听起来有些遥远陌生的国家，2年前我喝过一次尼加拉瓜的豆子，大家反映都还不错，属于中性，甜度明显的豆子，虽然没有什么惊艳，但是也是中规中矩，价格合理的豆子。

2014-07-01 咖啡技术

阿曼吉亚有一个很出名的酒庄，但是这里也是哥伦比亚种植咖啡的重大产区之一，这里的咖啡也是哥伦比亚知名的产地之一。 阿曼吉亚的咖啡也与哥伦比亚传统的咖啡口味是一样的，风味平衡不是特别的突出，有较顺滑的口感，就像是咖啡中的绅士，中规中矩。但也有着

2019-03-06 精品咖啡豆

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-03-13 梅赛德斯庄园

哥伦比亚咖啡的风味平衡，有较顺滑的口感，宛如咖啡中的绅士，中规中矩。他的产区很广，以曼德林(Medellin)、阿曼吉亚(Armenia)与马尼札雷斯(Manizales)等产区最为知名，习惯上统称为MAM。 哥伦比亚的精品豆产区以南部为主，海拔在1500米以上，包括慧兰省的

2016-05-08 咖啡庄园

尼加拉瓜是我们听起来有些遥远陌生的国家，2年前我喝过一次尼加拉瓜的豆子，大家反映都还不错，属于中性，甜度明显的豆子，虽然没有什么惊艳，但是也是中规中矩，价格合理的豆子。 本次带来的豆子是来自Mercon公司在尼加拉瓜采购的豆子，由CISA全权在危地马

2015-09-02 精品咖啡豆

尼加拉瓜是我们听起来有些遥远陌生的国家，2年前我喝过一次尼加拉瓜的豆子，大家反映都还不错，属于中性，甜度明显的豆子，虽然没有什么惊艳，但是也是中规中矩，价格合理的豆子。 本次带来的豆子是来自Mercon公司在尼加拉瓜采购的豆子，由CISA全权在危地马

2014-09-23 咖啡技术

今天和朋友分享了几支中南美洲的咖啡，这区的咖啡适合一爆结束的烘焙度，可带出酸香和甜味。 风味属中规中矩，不相非洲豪迈狂野，在全世界咖啡中，占40％，中南美是咖啡最大产区。 下面是关于中南美咖啡产区介绍： 1巴西咖啡 - 配豆不可或缺的催化剂。适当的

2019-05-01 精品咖啡豆

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡手冲法特点风味描述处理法产地区 萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊

2017-01-12 萨尔瓦多喜马拉雅

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为世界第一咖啡生产大国的巴西，近年来却风光不在，许多时候我们对 巴西咖啡 的评价就是平衡，中规中矩的类似坚果焦糖奶油巧克力的风味呈现、高醇厚度、完美的拼配豆。可是白华

2018-10-13 巴西咖啡豆

V60滤杯，你有没有在用呢？这一款滤杯最大的特点就是V 型且角度为60 度，所以这一款滤杯的名字也就是这一特点，它的设计还有着螺旋纹的沟槽，从被设计出来，这一款滤杯就一直深受喜爱。 Hario- V60的滤纸则可以说中规中矩了，以其V形虑杯的庞大保有量来说，

2019-04-19 精品咖啡豆

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡风味特性： 哥伦比亚 是第二咖啡生产国，也是出口最多阿拉比卡豆的国家，此咖啡充满浓郁饱实的口感，含有焦糖甜味。口味温顺，余韵持久宛如咖啡中的绅士，中规中矩是淡口味咖啡的最佳选

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热

2017-03-29 萨尔瓦多喜马拉雅

针对过来式冲泡咖啡，要得到最佳咖啡风味，就要控制咖啡粉与水这两个变量，在金杯咖啡定义中规定为：1000毫升92摄氏度热水、60g咖啡粉，这个粉水比冲煮落在最佳萃取率与浓度的中心位置。 下面详细的讲解一下关于咖啡豆的萃取度，每颗咖啡豆可萃取可溶于水物

2015-11-05 精品咖啡学