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2026年09月01日 更新
意式咖啡牛奶拉花技术的由来
咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被
espresso咖啡滤碗终极清洗方法–超声波
本来想喝杯espresso意大利浓缩咖啡,拿起咖啡滤碗,不经意对着光看了一眼,顿觉崩溃! espresso咖啡滤碗在光线下快被堵塞完了,绝大部分都不能透光;这会导致espresso萃取中压力不正常,那怎能顺利流出一杯够味的浓缩咖啡呢。 马上启动超声波清洗机,震了2遍还
咖啡常识 咖啡“拉花”技艺的由来
啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说,一次偶然机会,大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法,拉花也就开始流行
精品咖啡学 咖啡拉花技艺的由来
咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发,此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被
花式咖啡推荐 摩卡咖啡
摩卡(Mocha)坐在咖啡馆里,翻翻菜谱,看看咖啡杂志,你会不经意地遇到许多个摩卡(Mocha),虽是简单的摩卡二字,却有多种涵义。 一、摩卡咖啡豆 最早的摩卡指的是从也门摩卡港出口的一种咖啡豆。它产于非洲的衣索匹亚,是咖啡中最酸的一种,摩卡咖啡又被称为










