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“不确定” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
苏门答腊岛 印尼曼特宁精品咖啡 曼特宁G1咖啡豆子的确定

苏门答腊岛 印尼曼特宁精品咖啡 曼特宁G1咖啡豆子的确定

相信大家都买过同的曼特宁G1的豆子,那么到底这个G1是怎样确定的,根据我这次印尼之行的询问,终于有了正确的答案。 G1的字面含义就是GRADE 1,中文直译就是一等品的意思,这样大家就感觉只要是G1的豆子应该都是一样的品质了,大错特错。在印尼所有的生豆

2015-11-27 印尼曼特宁咖啡豆

意式咖啡豆研磨度粗细程度确定 各类咖啡机研磨粗细度数值参考

意式咖啡豆研磨度粗细程度确定 各类咖啡机研磨粗细度数值参考

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器1.螺纹间距1.8mm2.零件

2025-11-17 咖啡研磨度

消费者发文吐槽星巴克:买中杯咖啡被问6年“你确定是中杯?”

消费者发文吐槽星巴克:买中杯咖啡被问6年“你确定是中杯?”

中国小康网讯 通讯员靳一 综合报道 近日,一条关于星巴克中杯咖啡的段子在网上流传开来:今天你到星巴克去点中杯咖啡了吗?这个段子一出,有很多网友特意到星巴克点中杯咖啡,看店员是是会问自己是否确定点中杯咖啡。 星巴克中杯咖啡段子出自《致星巴克中国

2016-11-16 咖啡资讯

ICE咖啡下跌 因技术信号利空和不确定巴西干旱对作物的损害

ICE咖啡下跌 因技术信号利空和确定巴西干旱对作物的损害

6月2日-咖啡期货周一在交投震荡中下挫,因技术面疲弱和确定全球最大种植国巴西乾旱对作物造成的损害,使投机者和生产商继续卖出。

2014-06-03 咖啡资讯

选择咖啡机 首先应确定咖啡机的种类

选择咖啡机 首先应确定咖啡机的种类

咖啡机作为投资的一部份要得到好的回报,咖啡机的选择很重要。 首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首

2015-10-06 精品咖啡学

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析

咖啡店员工薪酬系统设计步骤分析 ①,工作分析,是确定咖啡店员工完成各项工作所需的知识、技能和责任的系统过程; ②,岗位价值评价,a,目的是比较咖啡店内部各个职位的相对重要性,得出职位等级序列;为外部薪酬调查建立统一的职位评估标准。b,方法多种多

2015-10-20 咖啡馆经营

你确定你知道你冲的是什么咖啡吗?咖啡生豆的直接贸易

确定你知道你冲的是什么咖啡吗?咖啡生豆的直接贸易

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天去了一趟台中,拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易,还是公平贸易?也重要了,重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易,就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地,建设农村

2017-10-21 咖啡资讯

各国分级方法选择的确定

各国分级方法选择的确定

1.一般来说,离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高,所以以海拔高低来分级。此外,如果采用手工采摘,且使用的是水洗法加工,由于混入的未成熟豆及杂物少,也就良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。 如:哥伦比亚、坦桑尼亚、肯尼

2016-05-10 咖啡知识

咖啡豆与咖啡树 咖啡树的品种

咖啡豆与咖啡树 咖啡树的品种

在了解了咖啡的同种类之后,我们再来看看,特别是人们最关注的阿拉比卡种咖啡还可以分为很多同的品种。

2014-09-18 咖啡知识

滴滤式萃取、法压壶、冷萃、手冲不同萃取方式研磨度怎么选?

滴滤式萃取、法压壶、冷萃、手冲同萃取方式研磨度怎么选?

“请问一下手冲咖啡的研磨度是多少?”、“为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度一样”、“砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊?”……还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗?前街一篇文章带你们确定咖啡研磨粗细!(收藏!收藏!收藏起来!!) 咖啡研磨度有多重要? 在相同克数下,咖啡研磨程度越细,需要被切割的次数增加,表面积增加,水可以接触咖啡粉的面积增加。反之,研磨度越粗,咖啡的浓度和萃

2024-07-25 咖啡知识

萨尔瓦多橙色波旁与红色波旁咖啡区别 咖啡樱桃香味是什么味道

萨尔瓦多橙色波旁与红色波旁咖啡区别 咖啡樱桃香味是什么味道

萨尔瓦多咖啡 如何选择咖啡豆? 选择咖啡樱桃,波旁威士忌品种。 Finca La Providencia在萨尔瓦多咖啡。 1.颜色变化 确定成熟度的最常用方法是通过樱桃的颜色。当大多数人设法获得所需的颜色时,您知道是时候开始收集了。 确定樱桃收获的最佳成熟点。波旁威

2019-07-15 精品咖啡豆

咖啡好喝的关键磨粉 咖啡怎么确定粗细程度

咖啡好喝的关键磨粉 咖啡怎么确定粗细程度

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 粗细度是控制苦涩的良方,因为磨得愈细,萃出率愈高,愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之,磨得太粗,萃出率愈低,愈易萃出高分子量的涩苦物,但中分子量的甜

2017-10-27 咖啡小知识

如何确定自己需要什么研磨度 家用磨豆机研磨度

如何确定自己需要什么研磨度 家用磨豆机研磨度

研魔按颗粒大小来说分为: 1、细研磨 颗粒细,像砂糖一样大

2017-10-31 咖啡小知识

手冲咖啡萃取时间怎么确定?如何控制手冲咖啡时间?

手冲咖啡萃取时间怎么确定?如何控制手冲咖啡时间?

提到制作手冲咖啡的时候往往都会说要注意水温、研磨、粉水比、手法这些,很少会把萃取时间当一回事,觉得计时过计个大概而已,主要也就是看闷蒸的时长吧。其实手冲咖啡里的萃取时间也是很重要的呢! 萃取时间越长=风味越强烈、浓度越高、酸甜苦的感觉越明

2019-01-25 咖啡知识

意式咖啡豆怎么确定研磨刻度是多少

意式咖啡豆怎么确定研磨刻度是多少

意式咖啡豆怎么确定研磨刻度是多少 研磨效率也會大幅降低,造成研磨的咖啡粉容易產生溫度,使得咖啡粉香氣流失。 现在我们正式开始调试磨豆机。你需要准备好自己的电子秤,因为我们将统一每一次出粉的剂量。我同时会告诉你一些咖啡师在使用磨豆机时的技巧,

2016-11-23 意式咖啡

如何确定手冲咖啡的参数?手冲咖啡风味口感浓度调整技巧

如何确定手冲咖啡的参数?手冲咖啡风味口感浓度调整技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们都知道影响咖啡萃取的因素有水温、研磨、搅拌力度等等,小编今天想要跟大家分享一下,拿到一支豆子的时候,会怎么样去确定它的冲煮参数呢? 水温 水温决定了一杯咖啡的香味,

2018-12-19 咖啡技术

各国分级方法选择的确定 精品咖啡

各国分级方法选择的确定 精品咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的, 当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员,她对于行业内忽视咖啡生豆质量,甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常满,所以提出了精品咖啡的概念倡导

2016-05-27 咖啡知识

烘焙完之咖啡豆如何养豆??怎么确定咖啡养豆期时间?

烘焙完之咖啡豆如何养豆??怎么确定咖啡养豆期时间?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久?为什么要养豆? 烘焙完之咖啡豆..是如何养豆? 是直接让豆子接触空气..还是放在密闭的容器中.. 养豆之最佳时间为多久? 我的经验是放在较凉爽干

2018-02-02 咖啡小知识

制作手冲咖啡水温要怎么来确定 手冲咖啡1比15粉水比注多少水

制作手冲咖啡水温要怎么来确定 手冲咖啡1比15粉水比注多少水

手冲是一种精确且日益流行的咖啡冲煮方法,一套价格贵的设备,已经成为设备齐全的咖啡馆和家庭中的固定装置:Hario V60在众多的咖啡馆中得到了广泛使用。作为V60的信徒,都喜欢这种将水注入咖啡粉中,静观和等待最终结果的仪式。V60是是最好的咖啡滤杯这

2020-06-13 精品咖啡豆

怎样确定咖啡是黑咖啡 黑咖啡冲煮方法技巧及各自的特点

怎样确定咖啡是黑咖啡 黑咖啡冲煮方法技巧及各自的特点

黑咖啡是指添加任何其他物质,只用咖啡粉和水煮出来的咖啡。市面上常见的黑咖啡有意式浓缩咖啡、美式咖啡、冰滴咖啡、手冲咖啡。黑咖啡突显了咖啡本身的风味,展现最香醇的咖啡口感。它的热量相比其他咖啡要低,所

2021-11-02 咖啡