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我们常见的咖啡有以下几种： 速溶咖啡便捷的产物，相信不少爱好者都从喝速溶开始。它能很快的让你得到一杯带咖啡因的饮料。味道单一。(常用工具：马克杯) 单品咖啡就是黑黑的那种。就等于星巴克里面的本日咖啡，可以不添加奶和糖直接饮用。利用不同的冲煮工

2015-03-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡种类大全 你必须知道的著名咖啡产地 咖啡豆种类介绍 每次到咖啡厅，看到各式各样咖啡名字，拿铁、卡布、康宝蓝总不知道它们到底差别在哪里？这次就让前街咖啡来为你一解5

2018-03-12 花式咖啡

秘鲁（Peru）香气3分亮度4.5分醇厚3分风味4分回味4分 适合烘焙程度：Full city/Espresso/Dark中、深焙最适合秘鲁咖啡豆，太浅的话无法表现出风味与甘甜味。 秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的

2016-06-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯理想的手冲咖啡，可以品味到酸、香、甜等不同的层次变化，细致的风味变化一旦品味出其中的精粹，就会深深喜欢，难以忘怀。 但手冲咖啡又是极具个性的，咖啡师的冲泡手法细微差

2018-09-15 手冲咖啡

目前市场常见拉花缸可以大致分为三种（尖嘴、圆嘴、三角平嘴），不同的拉花图形应用缸型不一样。关于（尖嘴拉花缸）是很多咖啡师们喜欢的，觉得嘴尖、壁厚、且显得专业，纷纷购买。在各种场合纷纷秀技，失败的湿们很多，总会借口于哎，今天状态不佳。呵呵。

2016-04-15 咖啡拉花缸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧 为什么你做的拉花失败了？ 意式咖啡的拉花 《常见问题详解》 倒出奶泡，在咖啡表面形成美丽的花纹──这就是Latte Art，意

2018-01-25 拉花

咖啡相信大家都喝过，大家对于咖啡知识应该也有所了解，那么大家知道怎样煮咖啡吗?煮咖啡的误区有哪些呢?今天就给大家介绍煮咖啡最常见的12个错误，告诉大家喝咖啡的坏处有哪些，感兴趣的朋友一起来看看吧。 咖啡知识 咖啡是我们日常生活中常见的一种饮品，

2016-08-29 咖啡知识

要冲一杯好咖啡，不一定要用贵价的机器，简简单单，用一张滤纸，一壶热水，都可以冲一杯好咖啡。在这我们分享常见的滴漏咖啡正确冲泡方法： 步骤与秘诀： 1. 首先把咖啡粉放在滤纸上。份量：一人份放1 匙(约10克)，二人份约1.8匙，照这样慢慢递减。所以五人

2015-09-16 精品咖啡学

中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图 每种咖啡器具都有各自适合的研磨度，所以研磨可不是我们自已想要什么研磨度就用什么研磨度的。就如前述的滴滤式制作咖啡的方法，咖啡粉过粗或者过细都不适合，也就是说它最适合的研磨度是中度到中粗度。 以下是咖啡粉

2017-01-06 咖啡粉

咖啡粉常见研磨粗细图-手冲咖啡粉的粗细 这个是变量最大的一点，因为我们的身体不是仪器，压粉的力度凭的是手感，对于新手是不存在手感的，仅有力大力小，就算是吧台上的老手，每天第一二杯也是要找力道的感觉，因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直接

2017-01-10 咖啡粉

咖啡豆[1] 经过烘焙，烘焙[2] 有很多种，烘焙好， 咖啡粉 咖啡粉 研磨成粉，可直接冲泡，或煮，根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨：粗研磨：研磨程度：类似一般黑胡椒粉粒大小中研磨：研磨程度：砂砾状细研磨：研磨程度：如细砂般大小极细研磨

2016-05-25 咖啡庄园

要冲一杯好咖啡，不一定要用贵价的机器，简简单单，用一张滤纸，一壶热水，都可以冲一杯好咖啡。在这我们分享常见的滴漏咖啡正确冲泡方法： 步骤与秘诀： 1. 首先把咖啡粉放在滤纸上。份量：一人份放1 匙(约10克)，二人份约1.8匙，照这样慢慢递减。所以五人

2015-11-11 手冲壶器具

咖啡机常见问题及处理方法汇总 因为咖啡机的存在，人们才得以在较短时间内品尝到美味可口的咖啡。殊不知在使用咖啡机时，有时会出现一些问题阻碍咖啡师制作咖啡的进程，有经验的咖啡师对于处理一些简单的故障，自然不费吹灰之力，但对于新手而言，这些问题也

2016-01-06 咖啡技术

下面给大家介绍两种常见的手冲咖啡冲煮方法。准备材料：咖啡粉15g、水温计、滤纸、手冲壶、225g纯净水一刀流是新手教学中常见的注水方法，这种方法是在闷蒸之后，一次不间断注水。通过控制注水量和流速，达到

2021-11-01 手冲咖啡

咖啡粉常见研磨粗细图-咖啡粉有压与没压区别 法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称為螺旋桨磨豆机)无法调刻度，是以时间长短来调粗细度，咖啡粉的颗粒大小不均，不适合泡浓缩咖啡。一般以為只要有一台浓

2016-12-19 咖啡粉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国精品咖啡协会（SCAA） 训练杯测教材，在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的， 让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。 以下为常见咖啡香气的36种形容词： （01） Earth 土味

2017-09-21 咖啡小知识

随着人们对西方饮食和文化越来越了解，很多人会选择约几个好友在咖啡店共度下午的美好时光，但是在点餐时，却不了解咖啡名字背后的含义，例如，拿铁和摩卡的区别在哪里。今天，小编想借此机会，向大家简单介绍几款我们在咖啡店常见的咖啡。 咖啡知识了然于心

2016-09-12 咖啡知识

随着人们对西方饮食和文化越来越了解，很多人会选择约几个好友在咖啡店共度下午的美好时光，但是在点餐时，却不了解咖啡名字背后的含义，例如，拿铁和摩卡的区别在哪里。今天，小编想借此机会，向大家简单介绍几款我们在咖啡店常见的咖啡。 咖啡知识了然于心

2016-09-22 咖啡知识

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图 粉的粗细根基抉择了crema的颜色和在最后整杯espresso中所占的比例，如不美观楼主说的是espresso萃取中粉的粗细和流速的关系的话，同样填压的前提下，粉越细，流速越慢；粉越粗，流速越快。当连结粉的粗细不变的情形下，

2017-01-22 咖啡粉

喜客咖啡机常见故障-自动咖啡机故障灯图解 一.当咖啡机不能开机之时，其原因可能为没有打开电源、咖啡机处于待机状态或电源插头没有插好。其解决方案分别为：1.打开电源开关.2.重新插上电源插头.3.按一下咖啡键重新启动机器。 二.当制作咖啡不热时，其原因为

2016-12-27 咖啡机