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水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。 普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2014-12-06 咖啡知识

水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。 普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2015-03-02 咖啡知识

水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。 普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2015-05-26 咖啡知识

水與咖啡的交响诗 水，大約可以分為軟水與硬水。以溶解於水的鈉、錳等計算後，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的水即是含有鈉、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將咖啡因及丹寧酸的釋出，而使咖啡的味道大打折扣。 普通的自來水就可當成軟水使用，但早上最初

2014-07-15 咖啡知识

Amor Caf 阿莫咖啡 当你穿过黑暗的走廊推开阿莫咖啡的玻璃门时，便立刻会被阿莫吸引。水泥风的墙壁和可爱的清新手绘，让阿莫像是一位耐看的邻家女孩，不华丽却让人久久回味。店内一只胖胖的却异常灵活的垂耳兔，就像是店内的吉祥物，简直萌到不行。 店内最有

2016-01-15 咖啡行业

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2015-08-03 咖啡知识

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2015-08-26 咖啡知识

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2016-05-06 咖啡知识

[导读] 咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾病 咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道

2015-11-16 咖啡技术

白色主义咖啡介绍： 之前我曾说过，开家咖啡馆最不能缺的就是创意，作为一家特色咖啡馆，特色咖啡必须是你必不可少的武器。我先前发的这款福尔摩沙咖啡即是一款创意十足的特色咖啡，今天老曹同样介绍一款不论是名字还是原料都非常创意的咖啡，如果哪天成了你

2014-09-12 咖啡技术

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2016-05-23 咖啡资讯

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2015-07-02 咖啡知识

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2015-10-17 精品咖啡学

咖啡，在我们的生活中已成为不可缺好的一部分，你不知道的是，咖啡对于美容还有意想不到的效果。 NO.1 抗氧化 一杯咖啡中的抗氧化剂含量极高，可帮助提升皮肤整体的健康。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰，还可以清除对皮肤有害的自由基。咖啡中

2015-04-08 咖啡知识

咖啡，在我们的生活中已成为不可缺好的一部分，你不知道的是，咖啡对于美容还有意想不到的效果。 NO.1 抗氧化 一杯咖啡中的抗氧化剂含量极高，可帮助提升皮肤整体的健康。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰，还可以清除对皮肤有害的自由基。咖啡中

2015-10-10 精品咖啡学

咖啡是现代都市人最爱的饮料之一，它除了提神醒脑外，那种苦涩的味道也值得人们细细品尝。不过，咖啡喝多了却会对身体有害，不仅伤及肠胃，长期喝还有可能引发缺钙，导致骨科疾

2015-12-04 咖啡技术

咖啡的种类不用 味道也会不一样，咖啡有较酸浓品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。 意大利咖啡豆 产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡

2016-05-25 咖啡庄园

耶加雪菲咖啡口感风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍 品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。 意大利咖啡豆 产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度

2016-12-20 耶加雪菲咖啡

产地：巴西 品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.２，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、醇--中、苦--弱。 意大利咖啡豆 产地：主要由阿拉比卡种的豆，印度尼西亚咖啡豆为主。 特性：香--强、甘--中、

2016-06-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡;巴西是目前全球最大咖啡产国，所以巴西豆也是所有综合咖啡所不可缺的主角之一，巴西 圣多斯咖啡 从圣保罗州的圣多斯港出口，是巴西咖啡的最高级品，外型漂亮均匀它的香味

2018-07-27 巴西咖啡豆