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在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉。常用的有两种方式，滤纸冲泡和使用压榨壶（或叫冲茶器或冲咖啡器）。

2014-09-13 咖啡知识

因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~ 今天收到了CENTER 301测温表~ 本来是用来测量烘焙机温度的~ 因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~ 本次测试纯属无

2014-10-21 手冲咖啡

使用步骤 一、拧开手磨咖啡机上方的金属螺帽 二、取下手磨咖啡机上的摇柄 三、取下手磨细度调节螺丝上方的固定金属卡片 四、左手捏紧手磨咖啡机中间的固定柱，使之不能左右旋转，右手旋转粗细调节螺母，若向下旋转研磨程度就会变细，向上旋转研磨程度就会变

2017-05-09 咖啡课程

在你约上喜欢的人一起去喝咖啡的时候，千万别让那些贼们破了雅兴。 遍布于上海各个角落的咖啡馆，是好友至亲休闲会友、男女恋人谈情说爱的落脚点。然而，从静安法院近来刑案审理统计看，不但是以前餐饮店、眼下咖啡馆也渐渐成为偷盗罪犯下手的重灾区。一些犯

2014-05-14 咖啡新闻

做意式咖啡时压粉需要多大力度制作方法 此外还有一种情况，在使用双杯碗时比较明显。咖啡制作比较顺利，咖啡流顺畅，并且是比较细的流下来，萃取30cc的咖啡量的时间稍稍长一些(在30秒以上)，这时根据以上所讲基本上是没有问题的。但是取下手柄观察，会发现在

2016-12-19 意式咖啡

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过

2014-05-20 咖啡文化

因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~

2014-07-10 咖啡知识

为了使朋友们更好的使用手磨咖啡机，特别是许多使用手磨咖啡机的朋友不大清楚如何调整研磨细度，豆叔为大家拍了一组手磨咖啡机研磨程度调节图解，手磨虽品牌众多且形式多样，但调节细度的操作基本如此。

2014-07-22 咖啡知识

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式

2014-08-12 咖啡知识

今天收到了CENTER 301测温表~ 本来是用来测量烘焙机温度的~ 因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~ 本次测试纯属无聊的实验，请大家看了一笑了之~ 图中FCs为焖蒸时手冲壶内的水温~ 图中FCe为冲泡完后手冲壶

2015-05-21 咖啡知识

闲暇时分，品一杯浓浓的咖啡是一件多么惬意的事情啊!同品茶一样，纵然你的口感品味再好，没有好的饮具也是无济于事，想象一下手捧保温杯来享受卡布奇诺是一件多么煞风景的事情。

2015-07-20 咖啡杯

今天收到了CENTER 301测温表~ 本来是用来测量烘焙机温度的~ 因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~ 本次测试纯属无聊的实验，请大家看了一笑了之~ 图中FCs为焖蒸时手冲壶内的水温~ 图中FCe为冲泡完后手冲壶

2015-11-11 精品咖啡学

法压壶式 法压壶（又名法式滤压壶、 冲茶器 、FrenchPress法式压滤壶），是由 玻璃杯 和金属滤网组成的 咖啡 烹煮工具，使用时将咖啡粉末和热水放入壶内，再将带有滤网的盖子盖上，按下手柄将咖啡粉末过滤 在咖啡 壶底部，然后倒出咖啡即可。除了咖啡之外，

2016-05-27 咖啡知识

法压壶式 法压壶（又名法式滤压壶、 冲茶器 、FrenchPress法式压滤壶），是由 玻璃杯 和金属滤网组成的 咖啡 烹煮工具，使用时将咖啡粉末和热水放入壶内，再将带有滤网的盖子盖上，按下手柄将咖啡粉末过滤 在咖啡 壶底部，然后倒出咖啡即可。除了咖啡之外，

2016-05-27 咖啡知识

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式

2015-02-03 意式咖啡

很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡?现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误! 一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。

2015-11-07 手冲咖啡

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式

2014-12-08 咖啡知识

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式

2015-05-06 咖啡文化

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式

2015-06-11 咖啡知识

喝分层咖啡时，不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌，毕竟咖啡还是用来喝的，而不是看的，所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式

2015-03-17 咖啡知识