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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支咖啡来自 巴西 最著名的产区 Mantiqueira de Minas，位于巴西 Mantiqueira 山脉的米纳斯杰瑞斯 Minas Gerais 州南方。Mantiqueira de Minas 是山区，拥有极为复杂独特的微气候

2018-07-05 巴西咖啡豆

何塞阿尔弗雷多Gesha系列 JosAlfredo是 巴拿马 Ninety Plus Gesha Estates公司的总经理，2016年，他的三公斤重的实验性作品被送到了Taste的 Ninety Plus 创始人和管家Joseph Brodsky。约瑟夫被这种狂野的，行业规范的破碎过程的全新风味所掩盖。他鼓励何塞阿

2017-11-22 九十+咖啡豆

何塞阿尔弗雷多 Gesha 系列 JosAlfredo是 巴拿马 Ninety Plus Gesha Estates公司的总经理，2016年，他的三公斤重的实验性作品被送到了Taste的 Ninety Plus 创始人和管家Joseph Brodsky。约瑟夫被这种狂野的，行业规范的破碎过程的全新风味所掩盖。他鼓励何塞

2017-11-22 九十+咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于 巴西 的印象还停留在过去意式咖啡里的 巴西 拼配吗？2017 年 巴西 COE 去果皮日晒组第一名竞标价格来到 $130美金/磅，而日晒组前 5 名的分数全部超过 90 分，第一名拿到 93.6分！ 巴西 已非吴

2017-12-10 巴西咖啡豆

巴西百年传奇的咖啡庄园Sertao庄园 巴西奥尼卡咖啡隶属于Sertao家族庄园，Sertao庄园创建于1912年，是一个具有百年历史的传奇家族咖啡庄园，位于巴西米纳斯的卡蒙(carmode minas)地区，也是该地区首批种植咖啡树的庄园之一。 Sertao庄园因其高海拔、多山的地

2020-07-05 咖啡庄园

巴拿马 翡翠庄园 瑰夏咖啡豆水洗处理有什么特点？红标瑰夏的产地和价格？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区： Bosque San Jos Jaramillo La Esmeralda 生豆处理法：水洗处理 咖啡品种：瑰夏 等级： 红标 【竞

2018-06-17 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 珍珠佩菈庄园历史介绍 珍珠佩菈庄园座落在危地马拉中西部基切省（El Quich）的古老山脉中，并由两位被当地人称为安静守护人 的Jos Luis 和 Amparo Arenas 所有。因地处深山，导致往来交通相当不便，

2017-11-17 危地马拉咖啡豆

1. 曝晒 在Finca Nuguo庄园，水洗咖啡通常需要好几周的时间才能晒干，而日晒咖啡的处理则需要好几个月。Jos Gallardo为了把咖啡的水份降到14%，他需要亲自驾车把咖啡豆运往低海拔城市的朋友那里，用脱水机完成最后的步骤。这些附加步骤增加了咖啡风味的丰富

2016-08-04 丘比特

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 历史：古巴的咖啡种植业始于18世纪中叶，第一家咖啡农场由Don Jos Gelabert 于1748年在哈瓦那郊外的Wajay建立，咖啡的种子来自当时的圣多明哥（Santo Domingo），即今天的多米尼加

2018-06-25 咖啡知识

哥伦比亚第一咖啡品牌咖曼奴(Don Manuel) Coffee，10月份即将登陆中国， Don Manuel的品牌是在1959年由Jos Duval正式创立。为了将哥伦比亚原产的纯种咖啡与其他混装咖啡区分开来，咖啡协会赋予了Don Manuel销售原产原装咖啡的权利，Don Manuel代表了最正宗的

2015-08-06 咖啡品牌

相比南美洲、非洲这些地区，中美洲的咖啡产量并不高，只占全球咖啡产量的11%，但该地区在咖啡市场上的知名度十分高，主要是因为这里不少国家都以生产高品质咖啡为主，比如巴拿马，其因拥有精致丰富的花香与桃子般配的香气的瑰夏品种而闻名全球。 起初，瑰夏品种来到巴拿马的时候并不受当地农民待见，即使当时的瑰夏品种有一定的叶锈病抗病性，但其植株相对脆弱，需要花费大量时间来照顾，所以没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现

2025-09-04 咖啡知识

院分四级：最高法院、高级法院、一审法院和调解法院。各级法官均通过全国或地方法官委员会考核推荐，由总统任命。最高法院院长从大法官中选举产生，任期2年。现任最高法院院长恩里克门多萨(Enrique MENDOZA)。 国家检察院为独立机构，检察长由最高检察团选举

2016-08-16 秘鲁咖啡豆

塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家

2016-06-14 咖啡庄园

危地马拉2018年 卓越杯：在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次拔罐中，获奖的咖啡都得分达到86分以上。 在拔罐过程中，这些咖啡每次至少被杯罩五次。 批量表示30kg箱子的数量。 每个盒子包含两个15kg真空包装袋。 全国冠军：全国冠军奖杯是国际周期间由卓越

2019-05-09 精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉米尼它(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产 蜜处理与巴西半水洗最

2017-02-28 哥斯达黎加法拉蜜

塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家

2016-06-16 咖啡庄园

塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家

2016-06-15 咖啡庄园

塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是一块叫拉美他（La Minita）的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家

2016-06-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响 巴拿马咖啡 的因素 1. 曝晒 在Finca Nuguo庄园，水洗咖啡通常需要好几周的时间才能晒干，而日晒咖啡的处理则需要好几个月。Jos Gallardo为了把咖啡的水份降到14%，他需要亲自

2018-09-05 咖啡种类

哥斯达黎加小烛庄园艺妓咖啡豆特点口感风味描述品种产地区 哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉米尼它(L

2017-01-16 哥斯达黎加咖啡豆