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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 -圣约克(SanJoaquin)庄园 初次接触黑咖啡的朋友开启双方的谈话内容，试一试不习惯再加些糖和鲜奶，一样可以让您得到温暖幸福的感觉。绝大部分 萨尔瓦多 的咖啡树是传统的波旁树种，波旁树种

2017-12-09 咖啡庄园

瓜地马拉的咖啡，是比较出名的咖啡，但是它有些地区的咖啡是不为人所知的，一起来看一下这两款来自瓜地马拉圣塔泰瑞莎庄园的咖啡吧！ 圣塔泰瑞莎庄园位于Dipilto的小产区内，庄主是颇负盛名的咖啡家族-Joaquin Lovo家族。在大约五十年前从最早的1.2公顷咖啡

2019-04-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣塔泰瑞莎庄园位于Dipilto的小产区内，庄主是颇负盛名的咖啡家族Joaquin Lovo家族。 在大约五十年前从最早的1.2公顷咖啡园开始，如今已经发展出三座庄园了。 主要栽种了卡杜拉与

2018-07-05 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选择手摇磨豆机？最好的手摇磨豆机就是最适合你的磨豆机！ 你满意市面上的手摇磨豆机吗？ 回答这个问题前，先想想你对手摇磨豆机的印象是什么？千篇一律的外观。老实说，把品

2018-02-14 磨豆机

风味：枫糖甜感和麦糖风味，活泼的柠檬酸质以及如奶油般的醇厚口感，后味持续甜感，尾韵干净。 烘焙师：肖付江 烘焙度：中度烘焙 包装方式：单向排气阀 包装单位：半磅装 冲煮建议：手冲、虹吸壶、法兰绒 手冲建议冲煮比例 水温:90-95℃ 研磨度：3刻度 粉水

2016-04-16 咖啡豆

哥伦比亚红酒处理法咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区简介 醋酸发酵法：更干净，活泼的酸，更明亮的酸质，柠檬酸 乳酸发酵法：口感更圆润，相较醋酸发酵法干净度较低，醇厚度更高，苹果酸/酒石酸 在此之前，处理厂都是用代代相传的人工操作方式，比方说咬

2017-01-22 哥伦比亚咖啡豆

咖啡豆红酒处理法红蜜日晒水洗介绍 研磨度是以杨家小飞马磨豆机为参考，以上数值皆为参考建议，请依据实际冲煮情况以及个人喜好斟酌调整 老肖烘焙笔记： 这款豆子采用特殊的红酒处理法处理，咖啡果皮果肉去除后水洗干净，放入无水的发酵槽中发酵20.6个小时后

2016-11-02 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜位於中美地峡，年产生豆130~220万袋，在中美洲排行第三。尼加拉瓜国境东半部靠近大西洋岸的区域多属低海拔的平原与丘陵；靠近太平洋岸的南方地区则多是湖泊，纵有火山群点

2018-06-01 咖啡庄园

中南美洲咖啡：(由北到南国家排序)： 中南美洲精品咖啡豆哪里的咖啡豆最好？ 瓜地马拉-San Juan Sacatepequez产区-理想庄园-波旁种-水洗，2017年6月小农竞赛优胜， 干香-香料、枫糖、巧克力、莓果，湿香-香草、牛奶香、红苹果，风味-红醋栗、莱姆汁、香草巧

2019-10-07 精品咖啡豆

哥伦比亚 红酒处理法 目前地球上所有咖啡产地中，极少数成功试验出的类红酒处理法。经过多年的测试终于让这种处理方式能够控制咖啡中的酸质结构。通过类似红酒处理法发酵的咖啡，大大增强了咖啡中的甜感，干净度和多层次的复杂并且优雅的酸质。这种发酵方式

2016-01-05 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 |圣艾蜜莉澳庄园San Emilio去果皮日晒处理【波旁】的风味？ CAFECO创立于1972年，创始人于 萨尔瓦多 经营咖啡产业最早可回溯至1880年代。CAFECO主要处理厂ATAPASCO，是萨

2018-10-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua RFA Santa Rita Javanica 尼加拉瓜 雨林联盟认证 圣塔瑞 塔庄园 爪哇尼卡种 风味叙述: 干香为中美洲爪哇种特有的迷人香草气息带 有花香与柠檬皮、还有新鲜蓝莓与水蜜桃

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

世界著名的十大咖啡品牌NO.1星巴克(Starbucks,美国)星巴克充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙的名贵咖啡，同时还可以领略到星巴克

2025-12-13 咖啡庄园

世界著名的咖啡品牌有很多，有的主要以连锁门店的形式经营，统一原材料、统一标准，因此咖啡的出品品质会相对稳定；也有的是以独立咖啡店的经营模式，这类门店会提供不同的咖啡产品供顾客选择的。随着咖啡氛围越发浓烈，无论连锁企业还是独立门店都推出了自家烘焙的咖啡豆，下面为大家列出最有代表性的咖啡品牌。 前街咖啡 Frontsteet Coffee 产地：中国 成立：2013年 作为广州本土咖啡品牌，前街咖啡创

2025-12-20 咖啡知识