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operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，妇女只能够挑选完全100%成熟的

2016-07-14 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 红樱桃 计划Operation Cherrie Red-斯科库托水洗豆(FT) Operation Cherrie Red 「 红樱桃 行动」(ORC)是提倡小规模农场品质提升专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，Trabocc

2017-11-27 咖啡庄园

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2017-11-27 精品咖啡豆

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2017-11-27 精品咖啡豆

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2017-11-27 咖啡庄园

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2016-07-12 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） operation Cherrie Red 红樱桃行动 （ORC）是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香投咖啡 公司经销世界三大洲六大产区精品咖啡豆，总部位于厦门。 公司主要经营32HOW咖啡馆、Cherrie咖啡豆、 香投咖啡学院 、CoffeeGreeting（咖啡活活动）。 香投咖啡坚持于精品

2018-07-03 咖啡培训

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述口感品种产地区 为了更好的让大家了解红樱桃计划，我也有做了些功课，与大家分享。 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca

2016-12-07 咖啡豆

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2017-11-26 精品咖啡豆

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000

2016-12-09 西达摩咖啡豆

英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔（Kochere） 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 绍： 在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画， 无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 英文品名 Ethiopia OCR Reko 国 家 埃塞俄比亚 产 区 科契尔（Kochere） 生产者 当地小农 分 级 Grade 3 处理法 日晒 品 种 混合当地原生种（Heirloom） 海 拔 1850到2100米 介 绍： 在2007年，Trab

2017-10-28 精品咖啡豆

红樱桃西达摩咖啡的风味描述研磨刻度口感处理法产地区介绍 红樱桃行动也是一种补强的作法，使农场花更多心思在筛选拣豆的过程，这些咖啡价格也相对比较高，红樱桃行动有水洗、日晒豆、半水洗、半日晒、实验咖啡等，主要产区有耶加雪夫、西达摩、朋加森林、列

2016-12-26 西达摩咖啡豆

其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩 红樱桃计划)，当时那只豆子反响很不错，很多朋友试过之后都回过头来想再来一次，但无奈当时连我自己都没剩多少，后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子，但都是无果，可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处，由于我们

2014-08-26 咖啡豆

其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩 红樱桃计划)，当时那只豆子反响很不错，很多朋友试过之后都回过头来想再来一次，但无奈当时连我自己都没剩多少，后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子，但都是无果，可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处，由于我们

2015-12-10 咖啡技术

在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是 高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在 同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。 咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 ( cherrie

2014-07-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么叫 红樱桃计划 ？ 近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划 。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗？甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味（

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

你喜欢耶加雪啡咖啡吗？有没有喝过日晒处理与水洗处理的耶加雪啡呢？这喜欢哪一款处理法的咖啡？一起来看一下吧耶加雪啡日晒与水洗的区别吧！耶加雪菲日晒与水洗,二者都适合低烘焙度高水温冲泡，同样的处理下日晒豆

2025-12-07 精品咖啡豆

在不同國家及不同地區的採收時間都不相同。採收過程需要大量的人力，特別是 高質量特選的咖啡，只能採摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因為所有的咖啡櫻桃不是在 同一時間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去採摘。 咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 ( cherrie

2015-02-25 咖啡豆