专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒 西达摩咖啡 g1 191 微批次︱日晒豆 (g1 Natural lot#191 Tafac Kok Sidamo Ethiopia ) 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 欧若米亚 (Oromia Region) 西达摩 (Sidam
2018-10-04 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡单品咖啡豆推荐 --日晒西达摩 2018新产季花魁 | 日晒西达摩 90+ 烛芒 埃塞俄比亚咖啡 日晒西达摩G1 桃子甜心/桃可可 191批次 Ethiopia Sidamo Natural Twakok G1 #191 国
2018-09-01 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018 Ethiopia Sidamo Natural Twakok G1 #191 (30KG小麻袋附塑胶内袋) 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 欧若米亚 (Oromia Region) 西达摩咖啡 产区(Sidama Zone) 海拔 1,900 2,1
今天的主角来自坦桑尼亚的南部。 艾因格农业营销合作社（Iyenga AMCOS）成立于2003年，它向Mbeya，姆贝亚地区（主要为Mbozi，莫伯兹）的五百多名咖啡农收集咖啡。而这五百多名咖啡农中，约有191名是合作社的注册成员。 合作社的咖啡农们种植规模都不大，大多
2020-04-30 精品咖啡豆
博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报告》介绍了咖啡连锁行业相关概述、中国咖啡连锁产业运行环境、分析了中国咖啡连锁行业的现状、中国咖啡连锁行业竞争格局、对中国咖啡连锁行业做了重点企业经营状况分析及中国咖
2016-08-11 咖啡资讯
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）工厂新进了一批新豆：哥斯达黎加的巨石蓝莓咖啡豆，打开生豆后有浓浓的蓝莓甜味和玫瑰花香，为了让这款咖啡豆的风味更好的展示在大
2022-06-30 烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 黑蜜处理】 国家： 尼加拉瓜 地区：新塞哥维亚（Nueva Segovia） 加工厂：Cafetos de Segovia 海拔：1200-1400米 品种：卡杜拉/卡杜艾 等级：SHG 处理法：黑蜜处理 01|加
2018-07-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 3、#布朗尼 尼加拉瓜咖啡 # 产地：尼加拉瓜 产区：波西尼亚庄园 处理法：黑蜜 风味：杏仁饼、布朗尼、黑芝麻、焦糖 【 尼加拉瓜咖啡 黑蜜处理】 国家：尼加拉瓜 地区：新塞哥维亚
2018-10-20 尼加拉瓜咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡豆 加工厂介绍 Cafetos de Segovia 微批次处理厂属于Albir家族的第二代姐妹Ana和Martha Albir，她们从父亲那里继承了对咖啡的热情，Albir家族在1991年买了一个咖啡农
2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多
2025-11-18 肯尼亚国家
洲际交易所(ICE)原糖期货周二几无变动，巴西甘蔗压榨数据显示收成下降，令原糖短暂上升，之后小幅收低。阿拉比卡咖啡期货微幅上涨。
2014-06-11 咖啡资讯
有一天，他拿着一本儿童科普书跑到我近前，眨着大眼睛问我：“咖啡真的有毒吗？我妈妈每天都喝咖啡，我要告诉她！”
2014-05-21 咖啡知识
即使欧洲人在这个快速发展的社会也会觉得有时或煮咖啡太麻烦，于是飞利浦推出了节约方便概念的第一台 pad 咖啡机 senseo 。开水流过咖啡粉，就是一杯咖啡，这是最简单的原理。 pad咖啡机用最简单的方法实现这个最简单的原理，一个封闭的圆形滤纸内包裹着咖啡
2017-04-21 咖啡器具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡 肯亚AA TOP Nyeri产区 (1)深焙-190度入豆。控制在0800时间，温度为160度；1120时，温度200度一爆 1525时，温度220度二爆开始，温度230度二爆密集，下
2018-01-08 肯尼亚咖啡豆
咖啡烘焙风味描述处理法产地区研磨刻度品种介绍 一个七老八十的昔日美女和一个二八年华的豆蔻女孩，哪一个会更吸引人呢?一个进入衰退期的顶级咖啡，其风味和香气上的表现，可能还不及正当壮年的普通咖啡。所以在选购咖啡豆时不仅要看品牌和品种，生产日期更
2016-12-22 咖啡烘焙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界各地的精品咖啡协会 「粗品咖啡」 一词诞生于一九七八年。据说是在法国举行的咖啡国际会议上，美国的娥娜努森女士（ErnaKnutsen)将这些在特定的气候及地理条件下生产，且具备
2021-06-05 咖啡知识
最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。 这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性，青柠般的酸质，冷下来后有桃子的香气。 看到这样的风味描述后
2017-10-13 生豆
SCAA咖啡烘焙大师一级认证课程将于9月8日在北京开课。届时来自SCAA的特级讲师ChrisWade会 为各位学员打开学习之旅的大门，内容包括有学习咖啡烘焙的知识与技术，用专业的角度了解从咖啡 种子到一杯咖啡的各个环节与过程，学习精品咖啡的概念及起源，学习咖啡
2014-04-27 咖啡资讯
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近很多食品安全相关的消息，让大家胆战心惊有客人问，咖啡豆该不会也能有类似的食安问题吧？觉得这种对食品的恐惧感，这几年充斥
2021-11-20 咖啡行业
