导语：卢旺达奇迈尔庄园咖啡的品质关键在于水洗处理法与波旁品种的结合。过去因处理设施匮乏导致果实堆积发霉，风味受损；如今合作社统一指导、采摘后尽快清洗筛选，并在非洲棚上晾晒、定期翻动拣选，使豆子干净度与甜感明显提升。
想喝懂卢旺达奇迈尔庄园这类水洗波旁豆的干净花果调，可以先从处理法与烘焙度入手：水洗发酵去胶越彻底，杯中酸质越明亮，搭配中浅烘焙更能保留柑橘与红茶尾韵，这与肯亚式水洗72小时处理法的延长发酵思路相通，也可参考咖啡豆烘焙度怎么选调整冲煮。若偏好同类型非洲豆，前街肯尼亚小番茄、前街耶加雪菲果丁丁都能作为对照；想尝品种上限，前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏亦值得一试。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-03-04 16:22:11
