导语：哥伦比亚慧兰咖啡豆是均衡型精品咖啡的代表。它通常带有坚果、巧克力与焦糖般的甜香，酸质柔顺愉悦，口感饱满、质感较重。慧兰多采用传统水洗处理，近年为环保也有农户改用机器脱皮脱果胶；分级上以特级 Supremo 颗粒最大最饱满，优选级 Excelso 豆粒较小。
哥伦比亚慧兰咖啡豆特点口感风味描述处理法研磨刻度简介哥伦比亚的慧蓝县南部的比特利德市附近由196个家族210成员构成的生产组合所产的咖啡,比特利德市的生产者的平均栽培面积为2.5公顷,海拔标高为1500米左右,这里的土壤偏酸性,所产的咖啡烘焙得法的话会很甜很爽口;传说中的哥伦比亚传统的水洗精製方法就产于此地,但现在为保护环境30%的农户改为机器脱皮脱果胶只使用少量的水来用于加工
哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表现均衡，酸质浓郁，具有独特的风味特征，黏稠度相对饱满，有时还会带上一点红酒的韵味、令人赞赏的水果风 味。哥伦比亚也有小部分咖啡是出自老品种帝比卡或是波本种的，一般来说会以所属庄园名，或者是加工处理的工厂名称来做品牌
想直接感受慧兰的均衡甜感，可以从手冲入门：前街巴西皇后庄园的坚果与巧克力调性可与慧兰相互参照，前街肯尼亚小番茄的明亮果酸能帮你建立对酸质的判断；若偏爱浓醇厚实，前街 PWN 黄金曼特宁的醇厚度与焦糖尾韵同样值得对照品鉴。关于南美两大产区的差异，可延伸阅读 哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点；若想比较不同产区的酸质表现，也可参考 肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-01-16 14:23:50
