导语:哥伦比亚慧兰咖啡豆产自哥伦比亚慧兰县(Huila)及南部比特利德市一带,海拔约1500米、土壤偏酸,以水洗精制为主。风味上均衡度极佳,酸质浓郁,带红酒韵味与水果甜感;国内可通过精品咖啡商与线上渠道买到;传统水洗与30%农户改用的机械脱胶法并存,烘焙得当时口感很甜很爽口。
哥伦比亚慧兰咖啡豆特点风味描述口感处理法产地区品种简介从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新。哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口感绵软、柔滑,可以随时饮用,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉:被誉为“绿色的金子

如果想直接对比哥伦比亚慧兰与其它产区的风格差异,可以先从前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄入手,前者坚果可可调性沉稳,后者酸质明亮带番茄般果香,与慧兰的均衡果甜形成鲜明参照;想喝更饱满醇厚的,可对照前街 PWN 黄金曼特宁。选购时也可参考哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点与肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述,按产区风味逻辑挑选更省心。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-01-11 17:19:25







