导语:哥斯达黎加拉米尼塔咖啡豆以拉斯拉哈斯庄园的日晒「黑灵魂」与水洗「木兰花」为代表,风味差异明显。黑灵魂走日晒路线,海拔1500-1800米,带有百香果、核果、黑枣与蓝莓的浓郁果调;木兰花为水洗处理,产区三水河,口感均衡优雅,呈现蜂蜜、坚果、梅子与蔗糖般的湿香气。两者品种均为Caturra与Catuai,选购时可按偏好果香浓度或干净均衡度来定。
哥斯达黎加拉米尼塔咖啡豆的研磨刻度风味描述口感处理法介绍庄园 :拉米尼塔 木兰花

想对比哥斯达黎加这类中美洲豆的风格,可以先从水洗与日晒的差异喝起。前街肯尼亚小番茄能提供鲜明的莓果酸质参照,前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏则代表高海拔精品豆的干净层次,前街巴西皇后庄园的坚果甜感也适合做风味对照。若想系统了解卡杜拉、卡杜艾等品种特点,可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,再延伸阅读哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍与肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-26 11:04:55







