导语:咖啡豆研磨粗细没有唯一标准,核心是根据所用咖啡机与萃取方式来决定:萃取时间越长粉越粗、越短粉越细,酸苦风味也随之变化。全自动咖啡机可通过豆仓内的“S”旋钮调节,顺时针变粗流速加快、逆时针变细流速变慢,且建议连续制作两杯后再微调。
全自动咖啡豆研磨粗细程度口味-咖啡豆如何研磨
调好研磨度只是第一步,咖啡豆本身的品质同样决定杯中风味。想在家稳定复现好口感,可以看看前街精品拼配、前街巴西皇后庄园这类兼顾醇厚与平衡的豆子,做全自动或半自动意式都比较好驾驭;若偏爱果酸明亮的手冲或 SOE,前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也是常被推荐的入门选择。磨好的粉要尽快用完,存放方式可参考咖啡豆怎么保存最好;不同器具适合的粉径差异,也可延伸阅读咖啡粉粗细度如何选择。选豆时不妨结合自己的机器与口味偏好,多试几款找到最顺口的那一支。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-09 17:39:55







