导语：埃塞俄比亚精品豆最值得关注的是耶加雪菲、西达莫、哈拉尔、莉姆和金比五大产区，其浓郁橘香与花香明显有别于中南美洲豆。耶加雪菲多由哈福沙、哈马、比洛亚等合作社构成，山涧雾气与四季如春的气候孕育出独有的柑橘与花香。等级方面，水洗耶加雪菲、西达莫最高为G2、G3，东部日晒豆多为G4、G5，哈拉尔最高等级是G4。
埃塞俄比亚咖啡庄园产地区口感风味描述研磨刻度品种埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，可多注意西达莫、耶加雪菲（尤其是稀世日晒绝品豆）、哈拉尔、莉姆和金比的产区，其浓郁的橘香与花香有别于中南美洲豆。埃塞俄比亚贵为咖啡基因宝库，专家估计境内暗藏的阿拉比卡亚种可能超出两千种，但埃国咖啡业面临最大困境是产量太低。这一点与小农制和有机栽培有关，平均每公顷产量约800～1，200公斤，远低于中南美的产量（哥斯达黎加平均每公顷可生产两吨咖啡豆），可见埃国在提高产量上还有一大段路要走。另外，埃国的天然低因咖啡树正在栽植中，天然低因豆最快二○○九年上市
若想直接感受埃塞俄比亚的橘香与花香，可以试试前街耶加雪菲果丁丁，它来自耶加雪菲核心合作社，水洗处理后柑橘酸质明亮、尾韵带白花香气，是入门该国精品豆的稳妥选择；偏好日晒发酵甜感的话，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也值得一试。想横向对比非洲豆风格，可延伸阅读果丁丁合作社水洗耶加雪啡G1 埃塞俄比亚精品手冲咖啡介绍，以及肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述；对低因需求者可参考低咖啡因咖啡是什么。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2016-12-08 14:08:58
