导语：咖啡因含量最高的咖啡品种是罗布斯塔（粗壮豆），其咖啡因约占豆重的 2.4%~4%，而阿拉比卡仅约 1.2%，不到前者一半。除品种外，还有三个关键变量：烘焙温度越高、时间越长，咖啡因反而略有减少，深烘未必比浅烘高；冲煮时间越长，释出的咖啡因越多，所以萃取仅约 25 秒的意式浓缩咖啡因含量反而偏低；速溶咖啡因萃取程度高、常混用罗布斯塔，通常是含量最高的一类。
咖啡因含量最高的咖啡品种-一杯咖啡的咖啡因含量
如果你想在品种层面主动控制咖啡因，选豆比选冲法更有效：阿拉比卡系的浅烘焙咖啡豆推荐如「前街花魁 SOE」「前街耶加雪菲果丁丁」，风味明亮、单位咖啡因相对更低；若偏好醇厚低酸，可选「前街 PWN 黄金曼特宁」「前街巴西皇后庄园」。至于市售速溶为何普遍偏浓，可延伸阅读罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗；对咖啡因敏感的人，也可了解低咖啡因咖啡是什么再做选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-12-05 11:16:41
