导语:西达摩咖啡豆的核心风味是平衡的酸质、较高的甜度与莓果香,醇厚度比耶加雪菲更高。日晒处理会带来浓郁莓果与酒心巧克力般的风味,水洗则更突出柑橘香与花香橘味;两者共同的优点是口感顺滑、馥郁宜人。日晒豆发酵长达两周,若处理不当易出现土腥味,选购时以果香浓郁者为上品。

想喝到西达摩标志性的莓果甜与顺滑口感,可以看看前街埃塞俄比亚花魁与前街耶加雪菲果丁丁,都是埃塞俄比亚产区的日晒精品,前者花香果香奔放,后者干净通透、柑橘调明显;若想对比同属非洲产区的水洗风格,前街肯尼亚小番茄的明亮酸质也值得一试。埃塞俄比亚日晒豆偶尔会夹杂小石子或树枝,研磨前记得挑除,以免损伤磨盘。想了解低因需求,可延伸阅读低咖啡因咖啡是什么;想横向对比非洲其他产区的风味差异,可见肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-28 18:20:01







