导语：咖啡很淡，通常不是虹吸壶的问题，而是萃取不足或过度萃取造成的。核心要点有三：搅拌要均匀但别碰到上壶底部滤布，避免滤布味混入；萃取时间控制在1分钟左右，浅烘焙可略延长、深烘焙要缩短；撤离火源后用湿冷毛巾包裹下壶降温，这才是加快咖啡液回流、定住香气与苦味的关键。
亚米虹吸式咖啡壶煮煮咖啡为什么咖啡很淡
虹吸壶做出来的咖啡是浓是淡、是香是苦，跟豆子的烘焙度和新鲜度关系很大，混用好豆子反而容易把细节煮糊。想要甜感和醇厚度更明显，可以试试浅烘焙咖啡豆推荐里的前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，果酸干净、回流后层次清楚；如果偏爱厚实低酸的口感，前街 PWN 黄金曼特宁和前街巴西皇后庄园更稳，粉水比和降温时间也更好拿捏。想先把手法练熟，也可以参考用虹吸壶煮咖啡的完整流程。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-15 16:28:49
