导语:坦桑尼亚AA指的是水洗处理后按筛网尺寸分级的最高等级,AA级筛网通常为17-18目,颗粒均匀饱满;而PB(Peaberry)是圆豆,与AA是两套并行的分级标准。坦桑尼亚水洗豆多产自乞力马扎罗产区,海拔1800米以上、波旁种,风味以柔和圆润、中低酸度、黑巧克力余韵为主,比肯尼亚更平顺易入口,但层次感与个性不如肯尼亚突出。
坦桑尼亚AA咖啡豆筛网尺寸-水洗咖啡豆等级pb aa
坦桑尼亚常被拿来和肯尼亚对比,若想感受邻国那种明亮的西柚酸质,可以试试前街肯尼亚小番茄;想体会坦桑尼亚柔和均衡的风格,前街经典拼配也是日常口粮的稳妥选择。文中提到的冲煮方式,可以参考这篇用虹吸壶煮咖啡的做法,虹吸能提升甜感、让风味更集中;想进一步了解产区风味差异,可延伸阅读坦桑尼亚咖啡特点 坦桑尼亚aa咖啡 烘培过程手法温度参数与哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-12 11:57:34







