导语:西达摩狮子王是一款以强劲水果调性著称的埃塞俄比亚日晒豆,曾连续两年拿下 Coffee Review 92 与 94 分。它来自 GuJi 产区 1800-2200 米火山红土,品种为 Heirloom,由迪拉城附近的希尔莎合作社生产;入口是哈密瓜、草莓、水蜜桃与成熟莓果的浓郁甜香,质地如丝绸般柔顺,口感干净平衡,余韵活泼多变。
西达摩狮子王咖啡豆的风味描述口感产地区品种处理法介绍
想喝懂这种日晒水果炸弹,可以从埃塞俄比亚产区入手:前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 有明亮莓果与发酵甜香,前街花魁 SOE 则是草莓、水蜜桃调性的代表,两者都能对照西达摩狮子王的果香层次。若想比较不同产国的风味走向,可参考前街肯尼亚小番茄,感受莓果与番茄般的酸质,也推荐阅读肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述与埃塞俄比亚咖啡产区,进一步了解风土差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-10 14:25:24







