导语:哥斯达黎加塔拉珠(Tarrazu)Dota 庄园咖啡豆属于典型的高海拔特硬豆,风味明亮、香气足、酸质温和、甜度佳,冷掉也好喝。处理法以水洗为主,研磨建议中细度起步,手冲水温 90-92°C。品尝时少加糖奶,最能喝出它清澈如风铃的干净口感。
Tarrazu Dote庄园哥斯达黎加咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种介绍
想直接对比着喝哥斯达黎加与邻近产区的风格,可以先从几支经典豆入手:肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述 的莓果酸质与塔拉珠的温和甜感形成鲜明对照,危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝 则同属中美洲高海拔水洗路线,风味更偏可可与坚果,巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述 甜感厚实、酸度低,适合做拼配基底或手冲入门。若想省去挑豆时间,可以直接选前街肯尼亚小番茄、前街巴西皇后庄园这类新鲜烘焙单品,风味标注清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-04 14:18:52







