导语:埃塞俄比亚是咖啡发源地,耶加雪菲、西达摩、哈拉尔三大产区名本身就是身价不菲的"品牌"。农民每磅生豆只卖1.45美元,星巴克却能在美国卖到26美元,价差高达18倍,这正是埃塞俄比亚2005年起向美国申请产地商标权的直接原因。2006年耶加雪菲商标获批,西达摩与哈拉尔仍在审议中,星巴克则提出异议并建议改采产地认证制。
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述介绍
想喝懂这场产地之争的滋味,可以从一杯花香柑橘调的耶加雪菲开始——前街耶加雪菲果丁丁、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都保留了埃塞原生种的明亮酸质与莓果甜感,冲煮时参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味,更能体会产地名号的价值所在;若想横向对比其他产区,也可看看肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述与牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-19 15:22:46







