导语:哥斯达黎加咖啡酸性温和、甜度颇佳、香气明亮,即使放冷也依然好喝。它全部种植阿拉比卡豆并采用水洗法,以海拔1500米以上的「特硬豆」品质最佳;名产区塔拉苏的拉美他咖啡全手工采摘、不施人造肥料,年产仅约72600公斤。建议只加少量糖和奶精,才能品味它清纯的风味。
其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分NO.2~NO.8,依豆的大小而有NO.13~NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「哥斯达黎加」,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。
位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会,是哥斯达黎加全国

想喝懂哥斯达黎加这种温和酸质与扎实甜感,不妨从几支经典豆对比入手:前街肯尼亚小番茄能让你感受明亮果酸的差异,前街巴西皇后庄园则提供坚果与可可的平衡基底,想体验顶级的干净花香可以试试前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏。相关风味可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述、巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述,以及精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-23 11:13:00







